Glutén- és laktózmentes csokidarabkás keksz

Name: Glutén- és laktózmentes csokidarabkás keksz
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 70 g Olívaolaj; 140 g Nádcukor; 1 db Tojás; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 280 g Rizsliszt; 1 tk Szódabikarbóna; 0 csipet Só; 150 g Étcsokoládé

Berki Doren

12adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 g olívaolaj
140 g nádcukor
1 db tojás
2 teáskanál vaníliaaroma
280 g rizsliszt
1 tk szódabikarbóna
só csipet
150 g étcsokoládé

255

Kalória

2.5g

Fehérje

37.8g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

6.1g

Víz

16g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

17.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
67% Szénhidrát
18% Zsír

6g olívaolaj

52 kcal
12g nádcukor

44 kcal
5g tojás

6 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
23g rizsliszt

85 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 255 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
18% Zsír

70g olívaolaj

619 kcal
140g nádcukor

532 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
280g rizsliszt

1025 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal

Összesen 3064 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
18% Zsír

9.9g olívaolaj

88 kcal
19.8g nádcukor

75 kcal
7.8g tojás

10 kcal
1.4g vaníliaaroma

0 kcal
39.6g rizsliszt

145 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
21.2g étcsokoládé

116 kcal

Összesen 434 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
67% Szénhidrát
18% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
6.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 255 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
18% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.2 g

Zsír

Összesen
125.5 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2060.9 g
Cink
6 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
256 mg
Vas
15 mg
Magnézium
335 mg
Foszfor
685 mg
Nátrium
693 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
453.8 g
Cukor
208 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
73.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 3064 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
18% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
10.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 434 kcal

Elkészítés

Az olajat kihabosítjuk a cukorral, a vaníliaaromával és a tojással.
Hozzáadjuk a rizslisztet, a szódabikarbónát és egy csipet sót. Alaposan összekeverjük.
A csokoládét felaprítjuk, majd a tésztához forgatjuk. A kész tésztát fagylaltoskanállal sütőpapírral bélelt tepsire gombócozzuk.
190 fokra előmelegített sütőben 8-12 perc alatt készre sütjük a kekszeket - akkor jó, amikor szép aranybarna, de a közepe még egy picikét lágy.
Ha szeretnénk, nyomkodjunk csokidrazsét a frissen kisült keksz tetejére, ami ekkor még olyan puha, hogy szinte beleolvad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Barátommal egy gyors és egyszerű nassolni valóra vágytunk, így az örök kedvenc csokis keksz gluténmentes változata mellett döntöttünk. Bátran merem ajánlani az elkészítését bármely napszakban.