r
Nosalty Logó

Crackle cookies

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Crackle cookies
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 422 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 3378 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 390 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    20.5 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    76 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    451.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    188 mg
  • Nátrium
    76 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    57.6 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    114 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    112 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    73 micro
Összesen 422 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.2 g

Zsír

  • Összesen
    164.1 g
  • Telített zsírsav
    97 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    49 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    611 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3612.6 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    90 mg
  • Kálcium
    794 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    574 mg
  • Foszfor
    1501 mg
  • Nátrium
    608 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    460.6 g
  • Cukor
    306 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    113.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    911 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    101 micro
  • Kolin:
    329 mg
  • Retinol - A vitamin:
    893 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    221 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    585 micro
Összesen 3378 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    18.9 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    71 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    417.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    92 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    173 mg
  • Nátrium
    70 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    53.2 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 390 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csokit felolvasztjuk, félretesszük hűlni.
  2. A lisztet, a kakaót és a sütőport összekeverjük.
  3. A vajat a cukorral habosítjuk, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, tojásokat, tejet és a kihűlt csokit.
  4. Apránként a masszához adagoljuk a lisztes keveréket, jól eldolgozzuk. 2 részben folpack-ba csomagolva, min. 3 órára hűtőbe tesszük (vagy fél órára mélyhűtőbe).
  5. Dió nagyságú golyókat formálunk a tésztából, meghempergetjük a porcukorban, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Hagyjunk helyet a golyók között.
  6. Előmelegített sütőben 12-15 percig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 12 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 26216
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 03.

Ajánló

Kb. 45 db kekszet kaptam ebből az adagból.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ez egy Amerikában igen népszerű süti, a nevét onnan kapta, hogy sütés közben összeesnek és megrepedeznek a sütik. Szeretettel ajánlom minden csokikedvelőnek. A recept Martha Stewarttól származik.

Hozzászólások

witch

Nem tudom, mit szolna, ha latna, hogy a neve nem helyesen van leirva? (Stewart)

villers

Lehet, hogy ? a Stuart little kisegér nagynénje :)

Törölt felhasználó

upsz, köszönöm, hogy szóltál :)

witch

Nincs mit, oregszem, belekotok az elo faba is. :) Ha viszont a Stuart little nagynenije, akkor bocsanat!

Törölt felhasználó

Kedves Lills! Szeretném megkérdezni, hogy kb. mennyi ideig kell sütni? Köszi, üdv. Andi

Törölt felhasználó

kb 12- maximum 15 percig

Törölt felhasználó

Ez a "kisegeres" recept nagyon tetszik!:) Mar a hutobe a teszta! Remelem finom lesz!

Törölt felhasználó

Sajnos az enyém nem sikerült! Egy kicsit átvariálom a receptet. Szerintem tej nem kellett volna bele, mert hiába volt 3 órát a h?t?ben.A porcukor is megolvadt rajta mert én tovább sütöttem 12 percnél. Süt?por helyett szódabikarbónával fogok dolgozni ha újra megcsinálom. Valóban tömény édesség nekem a 200g cukor is nagyon sok bele. Azért az íze nagyon jó a sütinek. Megcsinálom újra és majd beszámolok!

Törölt felhasználó

Sajnálom, hogy nem sikerült. Én fél órára tettem a fagyasztóba, mert siettem, de így sikerült. (egyébként a 200 g cukor már így is csökkentett mennyiség az eredeti recepthez képes)

Törölt felhasználó

Nekem kicsit talán lágy lett a tésztája, mert ellapultak a kekszecskéim. De az íze ... fantasztikus! :D Legközelebb kicsit több liszttel csinálom. Vagy mi a megoldás arra, hogy ne lapuljanak el? Tus valaki segíteni? Járt már így valaki? Ikó

71rozsa

Szia!Sajnos nekem is ez lett a kimenet ,már 2-szer megcsináltam mert nagyon fincsi és mutatós.Szakáccsal beszéltem szerinte el?ször nagyon magas h?fokon kellene megpróbálni sütni,hogy kéreg képz?djön,utána visszavenni a h?fokból.Legközelebb kipróbálom,jól mutatna a karácsonyi sütik közt. Szilvia

Törölt felhasználó

A hozzávalók arányait megtartva a megoldás az "ellaposodásra": muffinpapírba töltsétek a tésztát. Köszönöm a receptet, isteni finom és tuti siker mindenkinél! :)

Törölt felhasználó

én is elkészitetem de nekem is lapos lett. akkor ahogy olvasom tobb lisztet kell beletenni és akkor nemfognak ellaposodni.egyébként az ize nagyon finom

Törölt felhasználó

Nem értem, mi a baj. Normális, hogy laposabb lesz, ez le is van írva a receptben. Túl lapos nekem még egyszer sem lett, pedig mindig ezt a lisztmennyiséget használtam.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek