Csőben sült brokkoli 2.

Name: Csőben sült brokkoli 2.
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Brokkoli; 5 dkg Vaj; 3 dl Tej; 1 púpozott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Szerecsendió frissen reszelt; 15 dkg Sajt reszelt

2adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg brokkoli
5 dkg vaj
3 dl tej
1 púpozott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
fokhagymapor ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (frissen reszelt)
15 dkg sajt (reszelt)

gyors
magyar

615

Kalória

27.9g

Fehérje

24.2g

Szénhidrát

45.1g

Zsír

175.5g

Víz

146g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

250g brokkoli

52 kcal
25g vaj

179 kcal
150g tej

84 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
75g sajt

264 kcal

Összesen 615 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
50g vaj

359 kcal
300g tej

168 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 1232 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

49g brokkoli

10 kcal
4.9g vaj

35 kcal
29.4g tej

16 kcal
2g finomliszt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
14.7g sajt

52 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.9 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1729.7 g
Cink
3 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
738 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
387 mg
Nátrium
529 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
175.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
455 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
159 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
403 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
612 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2141 micro

Összesen 615 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.8 g

Zsír

Összesen
90.2 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3459.4 g
Cink
5 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
1475 mg
Vas
3 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
775 mg
Nátrium
1058 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
351 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
909 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
272 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
317 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
805 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1224 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4283 micro

Összesen 1232 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
145 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
420 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A brokkolit megmossuk, közepes méretű rózsákra szedjük, és enyhén sós vízben a víz forrásától számítva 5 perc alatt előfőzzük.
Miután kiszedtük a vízből a brokkolikat, egy margarinnal kikent hőálló tálba fektetjük, sózzuk, borsozzuk.
A margarint felhevítjük, a lisztet megpirítjuk rajta, majd felöntjük a tejjel. Mindeközben folyamatosan kavargatjuk. Beleszórunk 10 dkg reszelt sajtot. Fokhagymagranulátummal és őrölt szerecsendióval fűszerezzük.
Miután a sajt is felolvadt, nyakon öntjük az így elkészült szósszal a brokkolit.
30 percig sütjük, majd kivesszük, és megszórjuk a maradék 5 dkg reszelt sajttal, és 5 perc alatt ráolvasztjuk.