Csirkemellfelvágott házilag

Name: Csirkemellfelvágott házilag
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 3 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Só; 3 késhegynyi Bors; 2 késhegynyi Fűszerpaprika

Iluska

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
3 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só
3 késhegynyi bors
2 késhegynyi fűszerpaprika

gyors
magyar

244

Kalória

45.2g

Fehérje

0.9g

Szénhidrát

5.3g

Zsír

149.4g

Víz

146g

Koleszterin

56.7mg

Élelmi rost

27mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

23% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 244 kcal

23% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 732 kcal

23% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír

97.9g csirkemellfilé

117 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

23% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
45.2 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1157.6 g
Cink
1 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
607 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
149.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 244 kcal

23% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
135.5 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3472.7 g
Cink
4 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
46 mg
Vas
2 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
1290 mg
Nátrium
1822 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
448.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
494 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 732 kcal

23% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
566.5 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
297 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
73.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A csirkemellet ledaráljuk. A sóval, borssal, átnyomott fokhagymával, paprikával ízesítjük. Alaposan összekeverjük. Folpackba, majd alufóliába csomagoljuk. Formázzuk, mint egy szaloncukrot.
Gyöngyöző, forró, enyhén sós vízbe tesszük, hogy a víz ellepje, és 45 percig főzzük fedő alatt.
Ha kész, kiemeljük, kihűtjük. Kicsomagoljuk, és már is szeletelhető. Hűtőben tartjuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p

Lányom szereti a felvágottakat, de én nem szívesen vásárolok az üzletben a tartósítószerek miatt. Inkább elkészítettem saját recept alapján a felvágottat, és tuti sikere lett, a lányom meg is jegyezte, ilyet többször is csinálhatnék... :-))))