Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemell rétegezett hagymás burgonyával

Csirkemell rétegezett hagymás burgonyával
Csirkemell rétegezett hagymás burgonyával
55 perc / előkészület: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (21)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyorsan elkészíthető, nagyon finom étel. Egyik hajnalban láttam a köret receptjét a tévében. A húsét szortírozásnál a kidobástól mentettem meg. Érdemes volt.

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A körethez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
  2. Lisztbe, majd felvert tojásba és végül reszelt sajtba forgatjuk, panírozzuk.
  3. A szeleteket tepsibe fektetjük, ráöntünk 2 dl tejszínt, a tetejére szórjuk a megmaradt sajtot. Fóliával lefedve fél órát pároljuk 160 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen. A fóliát levéve negyed óra alatt pirosra sütjük.
  4. A körethez a krumplit megpucoljuk, 2 mm vékony karikákra szeljük (gyaluval), megmossuk, lecsepegtetjük.
  5. 2 ek libazsíron a megtisztított, szeletekre vágott hagymát addig sütjük nagy lángon, míg karamellizálódik, barnás lesz. Menet közben a szeletelt fokhagymát is beletesszük.
  6. A karikára vágott krumplit egy vékony rétegben sütőtálba halmozzuk, sózzuk, borsozzuk, beterítjük a sült hagymával, majd így folytatjuk a rétegezést, míg el nem fogynak a hozzávalók.
  7. Ráöntjük a húslevest, és a hús mellé a sütőbe toljuk. Egyszerre készülnek el.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x24x2 cm
  • költség: 2400 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 38 250
elküldve: 34
receptkönyvben: 810
elkészítve: 28/43
Facebookon megjelent: 1

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

A francia ebéd, tejszínes rántott csirkemell sütőben sütve, francia hagymás krumpli csirkemellel sütve

Hozzászólások (21)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szaszo71
szaszo71 Thu, 2014-09-18 13:39

Öpp most van a sütőben, biztos finom lesz. De azért az előkészítés nem 10 perc, mire megpucolod a krumplit, lereszeled, hagymát vágsz, fokhagymát, sajtot reszelsz, bepanírozod a húsokat. Nekem legalább 1 óra volt.

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Thu, 2014-09-18 16:57

Milyen öröm lett volna, ha elmondod hogy ízlett. Való igaz, hogy nem szoktam mérni az időt, viszont szerénytelenség nélkül mondhatom, nagyon gyors vagyok. De jó, hogy írtad, mert legközelebb erre is jobban figyelek. Remélem az íze tetszeni fog.
Üdv: Évi néni

szaszo71
szaszo71 Thu, 2014-09-18 20:20

Nem reklamációnak szántam, csak esetleg a tapasztalatlanabbaknak segítségül.
Egyébként nagyon finom volt, mindenkinek ajánlom:)

SDorci
SDorci Mon, 2014-06-09 20:15

Szia! Köszi, igen jó recept! Már meg is csináltam. Szuper lett!

Zsana07
Zsana07 Thu, 2013-05-23 10:52

Isteni lett!! A két és fél éves kislányom is csak úgy falta... ;o))) Köszönjük a receptet! ;o)

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Thu, 2013-05-23 13:44

Kedves Zsanett!
Nagyon örülök ennek. Az én fiam nagyobb, de igen válogatós, tehát tudom, hogy az a legnagyobb siker, ha a gyerekeknek ízlik az étel. Köszönöm, hogy megosztottad velem. Szép napot! Üdv: Évi néni

dajko
dajko Tue, 2013-02-26 08:03

erre csak annyit , igen megcsinálom a csirke nálunk 1-es

3masmama
3masmama Wed, 2013-01-09 13:24

Nagyon tetszik a recept. Ki fogom próbálni. Köszönöm előre is.

925
csirkemell filé 60 dkg
finomliszt 5 dkg
tojás 1 db
sajt 30 dkg
habtejszín 2 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
burgonya 1 kg
libazsír 2 ek
vöröshagyma 4 nagy fej
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
alaplé 3 dl