húsételek sajtos hús

Csirkemell pesztóval, mozzarellával

koszider

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé (két fél)
2 ek pesto
2 közepes db paradicsom
20 dkg mozzarella
2 ek olívaolaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

687

Kalória

69.1g

Fehérje

7.5g

Szénhidrát

41g

Zsír

292.3g

Víz

225g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
15g pesto

59 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g mozzarella

299 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 687 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
30g pesto

117 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g mozzarella

598 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1372 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

47.3g csirkemellfilé

57 kcal
3.5g pesto

14 kcal
23.6g paradicsom

4 kcal
23.6g mozzarella

71 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
69.1 g

Zsír

Összesen
41 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2213.1 g
Cink
4 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
525 mg
Vas
1 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
804 mg
Nátrium
728 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
292.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
506 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 687 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
138.2 g

Zsír

Összesen
82 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4426.2 g
Cink
9 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
1050 mg
Vas
3 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
1608 mg
Nátrium
1456 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
584.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
478 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
373 mg
Retinol - A vitamin:
384 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
1012 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 1372 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
523.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
124 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
608 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket lapjában vágjuk két-két szeletre, kicsit sózzuk és borsozzuk is meg. A két gombóc mozzarellát vágjuk szeletekre, és hagyjuk szűrőben lecsepegni, a paradicsomot is szeleteljük fel.
Egy mélyebb sütőtálat kenjük meg az olívaolajjal, szorosan fektessük bele a mellszeleteket, kenjük meg pesztóval, ami piros vagy zöld egyaránt lehet, amelyiket szeretjük. (Kb. két evőkanál, de több is lehet.) A tetejét rakjuk ki paradicsomkarikákkal, majd a mozzarellával. Az egészet hintsük meg sóval, mert a sajt és a paradicsom is kívánja.
Előmelegített sütőben, anélkül, hogy lefednénk, süssük 50 percet, míg a sajt szépen rápirul és a gazdag szaft besűrűsödik. Kész is van!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon egyszerű, gyors is, és meglepően finom! A csirkemell egyáltalán nem szárad ki a sok mindenféle alatt, a sajt pedig csodásan rápirul. Többféle köretet is el tudok mellé képzelni, krumplit (pürének vagy sütve is), rizst, gabonát - finom szaftja van, használjuk a köret ízesítéséhez.