Csirkemell párizsiasan

Name: Csirkemell párizsiasan
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 15 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 50 ml Tej; 7 dl Napraforgó olaj

VnéEdit

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

húshoz

70 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

panírhoz

15 dkg finomliszt
3 db tojás
50 ml tej

sütéshez

7 dl napraforgó olaj

1721

Kalória

48.2g

Fehérje

29.4g

Szénhidrát

157.4g

Zsír

161.4g

Víz

262.8g

Koleszterin

Élelmi rost

735.6mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír

húshoz

175g csirkemellfilé

210 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

panírhoz

38g finomliszt

137 kcal
41g tojás

52 kcal
13g tej

7 kcal

sütéshez

149g napraforgó olaj

1315 kcal

Összesen 1721 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír

húshoz

700g csirkemellfilé

840 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

panírhoz

150g finomliszt

546 kcal
165g tojás

208 kcal
50g tej

28 kcal

sütéshez

595g napraforgó olaj

5260 kcal

Összesen 6882 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír

húshoz

42.2g csirkemellfilé

51 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

panírhoz

9g finomliszt

33 kcal
9.9g tojás

13 kcal
3g tej

2 kcal

sütéshez

35.8g napraforgó olaj

317 kcal

Összesen 416 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.2 g

Zsír

Összesen
157.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
263 mg

Ásványi anyagok

Összesen
800.8 g
Cink
2 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
161.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
62 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
254 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 1721 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
192.7 g

Zsír

Összesen
629.6 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
285 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
223 g
Koleszterin
1051 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3203.2 g
Cink
8 mg
Szelén
255 mg
Kálcium
196 mg
Vas
7 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
1940 mg
Nátrium
549 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
117.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
645.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
250 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
1017 mg
Retinol - A vitamin:
295 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
757 micro

Összesen 6882 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
37.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
38.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 416 kcal

Elkészítés

húshoz

A csirkemellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
A szeleteket liszt-tojás-tej keverékébe, majd lisztbe mártjuk, és forró olajban, lassú tűznél, fedő alatt kisütjük.