Csirkecomb spenótos töltelékkel

Name: Csirkecomb spenótos töltelékkel
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkecomb; 1 db Zsemle; 100 g Spenót; 2 gerezd Fokhagyma kicsi; 30 g Trappista sajt; 1 ek Ételízesítő vagy ízlés szerint; 3 ek Disznózsír; 50 ml Víz; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

2adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkecomb
1 db zsemle
100 g spenót
2 gerezd fokhagyma (kicsi)
30 g trappista sajt
1 ek ételízesítő (vagy ízlés szerint)
3 ek disznózsír
50 ml víz
só ízlés szerint

620

Kalória

28.4g

Fehérje

14.9g

Szénhidrát

49.3g

Zsír

163.8g

Víz

160.7g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

703.8mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
27g zsemle

74 kcal
50g spenót

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
15g trappista sajt

53 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
23g disznózsír

203 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 620 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
54g zsemle

147 kcal
100g spenót

17 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g trappista sajt

106 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
45g disznózsír

406 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1240 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír

63.7g csirkecomb

71 kcal
6.9g zsemle

19 kcal
12.7g spenót

2 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
3.8g trappista sajt

13 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5.7g disznózsír

52 kcal
6.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
49.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
161 mg

Ásványi anyagok

Összesen
973.3 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
198 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
361 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
163.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
178 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2030 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4528 micro

Összesen 620 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
56.7 g

Zsír

Összesen
98.6 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
321 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1946.5 g
Cink
6 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
396 mg
Vas
6 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
611 mg
Nátrium
721 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
327.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
505 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
356 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4060 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9055 micro

Összesen 1240 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
41.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
517 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1154 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat bedörzsöljük az ételízesítővel. A spenótot enyhén sós vízben megfőzzük és egy szűrőben lecsepegtetjük róla a vizet. A zsemlét vízbe áztatjuk, majd kézzel kifacsarjuk belőle a vizet.
Egy méretes tálban villával pépesre vegyítjük a főtt spenótot az áztatott zsemlével, reszelt sajttal, zúzott fokhagymával és sóval.
A csirkecombokon kezünkkel felemeljük a bőrt, majd teáskanál segítségével beletöltjük a tölteléket.
Egy méretes tepsibe, vagy hőálló üvegtálba tesszük a lágy zsírt. Ebbe helyezzük el a töltött combokat. Beleöntjük a vizet. A combok tetejére helyezünk még egy-egy kevéske zsírt.
Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük. Kb. 50 perc alatt aranybarnára sütjük. Sütés közben egy-két alkalommal kivesszük a sütőből és meglocsoljuk a forró zsírral a hús tetejét, hogy szép ropogósra süljön.
Kellemes melegen tetszőleges körettel és savanyúsággal tálaljuk.