Csirkecomb batátával

Name: Csirkecomb batátával
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkecomb; 1 db Édesburgonya; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 dl Fehérbor; 0 ízlés szerint Szárnyas fűszerkeverék

Pogácsa

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkecomb
1 db édesburgonya
1 nagy fej vöröshagyma
1 dl fehérbor
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint

406

Kalória

23.2g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

249.9g

Víz

120.9g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
90g édesburgonya

56 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
50g fehérbor

41 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 406 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
180g édesburgonya

111 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 811 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

52.6g csirkecomb

59 kcal
18.9g édesburgonya

12 kcal
17.9g vöröshagyma

7 kcal
10.5g fehérbor

9 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
549.5 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
53 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
249.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
496 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
5515 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 406 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.4 g

Zsír

Összesen
41.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1099.1 g
Cink
5 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
107 mg
Vas
3 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
527 mg
Nátrium
301 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
499.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
992 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
11029 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 811 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1161 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A csirkecombok mindkét oldalát a fűszerkeverékkel jól bedörzsöljük. Kicsit besózzuk.
Az édesburgonyát meghámozzuk, nagyobb kockákra vágjuk.
A vöröshagymát vastagabb karikákra vágjuk.
Egy fedeles serpenyőben kevés olajon jól átpirítjuk a csirkecombokat.
A batátakockákat és a hagymakarikákat egyenletesen elrendezzük a serpenyőben.
Rálöttyintünk egy kevés bort (rozé volt otthon).
Lefedjük a serpenyőt, nagyon kis lángon lassan pároljuk. Időnként ellenőrizzük, hogy van-e még alatta folyadék. Lehet pótolni mindig egy kevéske borral.
Bulgurral tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Rengeteg dolgom volt délelőtt olyan ebédet kellett kitalálni, amihez egyrészt van otthon hozzávaló, másrészt szinte magától készül. Csirkecomb mindig van a mélyhűtőben, gyönyörű batátát vettem előző nap, adta magát az ötlet.