Csípős cukkini

Name: Csípős cukkini
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Cukkini; 1 db Chili paprika; 0 dl Olívaolaj; 0 ek Likőr vermut; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só

Marcsisef

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg cukkini
1 db chili (paprika)
0.5 dl olívaolaj
0.5 ek likőr (vermut)
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 csokor petrezselyem
só ízlés szerint

242

Kalória

3.3g

Fehérje

9.3g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

245.4g

Víz

1.5g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

250g cukkini

40 kcal
0g chili

0 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
3g likőr

8 kcal
10g citromlé

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 242 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

500g cukkini

81 kcal
0g chili

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
5g likőr

16 kcal
20g citromlé

4 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 485 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

84.7g cukkini

14 kcal
0g chili

0 kcal
7.2g olívaolaj

64 kcal
0.8g likőr

3 kcal
3.4g citromlé

1 kcal
3.8g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
245.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
208 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
854 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5674 micro

Összesen 242 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
45 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
468.8 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
109 mg
Vas
3 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
490.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
415 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1709 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11348 micro

Összesen 485 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
79.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
290 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1923 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A cukkinit alaposan megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk, a chili paprikát vékonyra felkarikázzuk.
Serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, beletesszük a cukkinit, állandóan rázogatva megpirítjuk.
Hozzáadjuk a chilit, és továbbra is nagy lángon tartva, meglocsoljuk citromlével, és ráöntjük a vermutot.
A tűzről levéve megsózzuk, megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.