Csíkos tészta
Az egész folyamatot a tisztateszta.blog.hu-n találtam bemutatva. Véletlenül találtam a blogra és teljesen elvarázsolt a két fiatalember művészete, mert ez az. Mivel szeretek házi tésztát készíteni, nem volt kérdés, hogy megpróbálom én is létrehozni ezt a vidám kis tésztát. A szín kérdéses volt, de annyi bazsalikom nőtt az erkélyemen, hogy kínálta magát a lehetőség, fradis tészta legyen. Arról már nem is beszélek, hogy mennyire könnyű a durumliszttel dolgozni. Nem ragad össze, nem kell öblögetni, illetve csak azért tettem, hogy ne főjön tovább. Ha egyenesen mártásba tesszük a durumtésztát, nem kell leöblíteni, mert nem fog összeragadni. Teljesen feldobott ez a kis próbálkozás. Természetesen nem lett olyan szép, mint a tésztamestereké, de első próbálkozásnak megteszi.
