Csíkos keksz kissé diétásan

Name: Csíkos keksz kissé diétásan
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Gyümölcscukor; 35 dkg Cukormentes lekvár; 50 dkg Háztartási keksz darált; 50 dkg Dió darált; 20 dkg Margarin; 10 dkg Étcsokoládé; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Étcsokoládé; 2 ek Olívaolaj

Margó48

12adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg gyümölcscukor
35 dkg cukormentes lekvár
50 dkg háztartási keksz (darált)
50 dkg dió (darált)
20 dkg margarin
10 dkg étcsokoládé
2 dkg cukrozatlan kakaópor

A mázhoz

5 dkg étcsokoládé
2 ek olívaolaj

746

Kalória

11.1g

Fehérje

72g

Szénhidrát

48.6g

Zsír

4.6g

Víz

1000mg

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

38.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

17g gyümölcscukor

61 kcal
29g cukormentes lekvár

32 kcal
42g háztartási keksz

175 kcal
42g dió

273 kcal
17g margarin

120 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A mázhoz

4g étcsokoládé

23 kcal
1g olívaolaj

12 kcal

Összesen 746 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

200g gyümölcscukor

736 kcal
350g cukormentes lekvár

389 kcal
500g háztartási keksz

2095 kcal
500g dió

3270 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A mázhoz

50g étcsokoládé

273 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 8930 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

10.3g gyümölcscukor

38 kcal
18.1g cukormentes lekvár

20 kcal
25.8g háztartási keksz

108 kcal
25.8g dió

169 kcal
10.3g margarin

74 kcal
5.2g étcsokoládé

28 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A mázhoz

2.6g étcsokoládé

14 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 460 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
36% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
48.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.3 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
132 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
72 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
4.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 746 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
36% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
132.7 g

Zsír

Összesen
583.1 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
149 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
288 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5608.2 g
Cink
20 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
606 mg
Vas
30 mg
Magnézium
1115 mg
Foszfor
2196 mg
Nátrium
1579 mg
Réz
11 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrát

Összesen
864.3 g
Cukor
457 mg
Élelmi rost
70 mg

Víz

Összesen
55.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1646 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
222 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
498 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
1536 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1319 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 8930 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
36% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
289.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
82 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
2.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 460 kcal

Elkészítés

A tésztához

A diétás almalekvárt feltesszük melegedni a darabokra tört 70%-os étcsokoládéval. Hozzátesszük még a gyümölcscukrot és a margarint állandó keverés mellett, amint felolvadtak, levesszük a tűzről.
Kimérjük a diót és a kekszet, és hozzáöntjük a langyos lekvárt, amivel összegyúrjuk. Majd kettéosztjuk, az egyikbe belekeverjük a kakaót, ez lesz a sötét massza. Mindkettőt még kettévesszük, így 4 cipónk lesz.
Olívaolajjal kikenjük a tepsit. Kivágjuk a tepsi méretéhez megfelelő sütőpapírt, ezen nyújtjuk ki az anyagokat, így könnyebb a tepsibe helyezés.
Először a sötétebb masszát nyújtjuk ki nyújtóval, és a sütőpapírral belefordítjuk a kikent tepsibe, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és ezen nyújtjuk ki a világosat is, majd folytatjuk a sötét és világos lappal.
Másnapig pihentjük hűvös helyen. Azután leöntjük a forró gőz felett felolvasztott 70%-os étcsokoládéval, amibe elkeverjük az olívaolajat. Dermedés után szeleteljük 6 cm x 2 cm-re, és így 64 szelet lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Tepsi mérete: 25x33

Édességet szerettünk volna enni, de cukorból lehetőleg keveset. Volt itthon hozzávaló, találtunk egy receptet, amit kissé átalakítottunk a saját ízlésünkre.