Csíkos barackos Salamon Csillától

Name: Csíkos barackos Salamon Csillától
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 25 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 2 dl Tejföl; 10 ek Lekvár/ dzsem; 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 8 csapott ek Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 8 ek Napraforgó olaj; 8 dkg Dió darált; 1 csomag Vaníliás cukor

Salamon Csilla

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A linzerhez

40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 db tojás
2 dl tejföl
10 ek lekvár/ dzsem

A piskótához

8 db tojás
8 ek cukor
8 csapott ek finomliszt
1 csomag sütőpor
8 ek napraforgó olaj
8 dkg dió (darált)
1 csomag vaníliás cukor

1786

Kalória

30.6g

Fehérje

193.7g

Szénhidrát

100.7g

Zsír

160.4g

Víz

434.6g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

87.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A linzerhez

100g finomliszt

364 kcal
3g sütőpor

2 kcal
63g margarin

448 kcal
38g porcukor

145 kcal
14g tojás

17 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal

A piskótához

110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
20g finomliszt

73 kcal
3g sütőpor

2 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g dió

131 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1786 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A linzerhez

400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal

A piskótához

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
80g finomliszt

291 kcal
12g sütőpor

6 kcal
64g napraforgó olaj

566 kcal
80g dió

523 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 7146 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A linzerhez

19.7g finomliszt

72 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
12.3g margarin

88 kcal
7.4g porcukor

29 kcal
2.7g tojás

3 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
9.8g lekvár/ dzsem

27 kcal

A piskótához

21.6g tojás

27 kcal
3.9g cukor

15 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal
3.9g dió

26 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 350 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
30.6 g

Zsír

Összesen
100.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
435 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2498.7 g
Cink
3 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
603 mg
Vas
5 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
1060 mg
Nátrium
664 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
193.7 g
Cukor
87 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
160.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
748 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
89 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
363 mg
Retinol - A vitamin:
715 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
396 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
573 micro

Összesen 1786 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
122.5 g

Zsír

Összesen
402.9 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
160 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
134 g
Koleszterin
1738 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9994.7 g
Cink
12 mg
Szelén
313 mg
Kálcium
2414 mg
Vas
20 mg
Magnézium
329 mg
Foszfor
4241 mg
Nátrium
2657 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
774.9 g
Cukor
348 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
641.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2993 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
357 micro
K vitamin:
244 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
444 micro
Kolin:
1451 mg
Retinol - A vitamin:
2859 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1585 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2293 micro

Összesen 7146 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
491.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

A linzerhez

Lisztetsütőporral elvegyítjük, belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a cukrot, tojást és a tejfölt, és összegyúrjuk.
Egy maréknyi tésztát elveszünk, a nagyobb részt kinyújtjuk, és sütőpapírral bélelt közepes tepsibe rakjuk, és megkenjük baracklekvárral.
Piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk az olajat, belekeverjük a sütőporral, dióval elvegyített lisztet, végül a fehérjékből felvert kemény habot. Ezt a masszát ráöntjük a lekvárral megkent linzertésztára.
A maradék linzerből 1 cm átmérőjű rudakat sodrunk, és a piskóta tetejére fektetjük, és előmelegített sütőbe sütjük.
Tetejére a csokit feldaraboljuk, és az olajon megolvasztjuk, és a kihűlt tésztára folyatjuk, majd megszórjuk dekor cukorkával.