tapas zöldséglepényke

Csicseriborsó-nugget

Júlia

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

400 g csicseriborsó (konzerv) (1 konzerv lecsöpögtetve)
0.5 közepes db cukkini
0.5 közepes db sárgarépa
1 kis db vöröshagyma
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
fokhagyma ízlés szerint
füstölt pirospaprika ízlés szerint
2 db tojás
75 g zabpehelyliszt
3 ek napraforgó olaj (sütéshez)

316

Kalória

13.3g

Fehérje

37.7g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

127.3g

Víz

90g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

100g csicseriborsó (konzerv)

139 kcal
25g cukkini

4 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
28g tojás

35 kcal
19g zabpehelyliszt

76 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 316 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

400g csicseriborsó (konzerv)

556 kcal
100g cukkini

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
110g tojás

138 kcal
75g zabpehelyliszt

303 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 1258 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

50.1g csicseriborsó (konzerv)

70 kcal
12.5g cukkini

2 kcal
5g sárgarépa

2 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
13.8g tojás

17 kcal
9.4g zabpehelyliszt

38 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
689.2 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
78 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
292 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
127.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
309 micro
β-karotin
780 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
683 micro

Összesen 316 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
53.3 g

Zsír

Összesen
51.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2756.9 g
Cink
7 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
313 mg
Vas
10 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
932 mg
Nátrium
1170 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
150.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
509 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
466 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
300 micro
Kolin:
322 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3120 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2734 micro

Összesen 1258 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
63.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
155 micro
β-karotin
390 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
342 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

Lereszeljük a répát és a cukkinit. Egy tiszta konyharuhába tesszük, és annyi nedvességet facsarunk ki belőle, amennyit csak tudunk.
Konyhai robotgépbe tesszük a répát, cukkinit és az összes többi hozzávalót, majd párszor megnyomjuk a gombot, de ügyelünk, hogy ne dolgozzuk túl a masszát. Egy nedves, de kanalazható állagot kell kapjunk.
Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd erre kanalazzuk a masszát. A kis falatkák egyik oldalát 3-5 percig sütjük, majd megforgatjuk, és további pár percig készre sülnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p

Nagyon szeretjük a zöldséges falatkákat, mivel néha az embernek nincsen kedve a húsos ételeket elkészíteni. Köretként szoktam tálalni, de én magában valami mártogatóssal is nagyon szeretem.