pite cseresznyés pite

Cseresznyés pite

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 késhegynyi só
10 dkg cukor
30 dkg vaj
2 db tojássárgája
2 ek tejföl

A töltelékhez

1 kg cseresznye
10 dkg dió (vagy 5 ek zsemlemorzsa)
3 ek cukor
fahéj ízlés szerint

A tetejére

1 db tojás

gyors
magyar

998

Kalória

15.4g

Fehérje

112.7g

Szénhidrát

56.4g

Zsír

159.3g

Víz

213.8g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

42.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
17g cukor

65 kcal
50g vaj

359 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
7g tejföl

13 kcal

A töltelékhez

167g cseresznye

97 kcal
17g dió

109 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal

Összesen 998 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
100g cukor

387 kcal
300g vaj

2151 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
40g tejföl

79 kcal

A töltelékhez

1000g cseresznye

580 kcal
100g dió

654 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal

Összesen 5985 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

23.1g finomliszt

84 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
4.6g cukor

18 kcal
13.9g vaj

99 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
1.8g tejföl

4 kcal

A töltelékhez

46.2g cseresznye

27 kcal
4.6g dió

30 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

2.5g tojás

3 kcal

Összesen 276 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
56.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
214 mg

Ásványi anyagok

Összesen
515.1 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
81 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
239 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
112.7 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
159.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
393 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
381 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 998 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
92.6 g

Zsír

Összesen
338.2 g
Telített zsírsav
168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
1283 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3090.7 g
Cink
9 mg
Szelén
217 mg
Kálcium
485 mg
Vas
14 mg
Magnézium
387 mg
Foszfor
1433 mg
Nátrium
534 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
676.3 g
Cukor
254 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
955.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2360 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
357 micro
Kolin:
682 mg
Retinol - A vitamin:
2287 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
881 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1564 micro

Összesen 5985 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.7 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

A tésztához

Omlós tésztát készítünk, majd fél óráig hideg helyen pinentetjük.
A tésztát két egyenlő részre osztjuk. Egyik felét kinyújtjuk, sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk.
Rászórjuk a darált diót és a magozott cseresznyét is egyenletesen elosztjuk.
Ízlés szerint fahéjjal, majd cukorral meghintjük
A tészta másik felét is kinyújtjuk, és ráhelyezzük a cseresznyék tetejére.
Tojással megkenjük, villával megszúrkáljuk.
Előmelegített sütőben sütjük, míg aranybarna nem lesz a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26x39

Már hetek óta cseresznyés pite után áhitoztam, mikor jött a szomszéd, hogy szedjünk nála cseresznyét, ha van kedvünk. Hogyne lett volna. :) Anyósom almáspite receptjét átkonvertáltam, mert annak a tésztája annyira isteni, hogy egyszerűen kihagyhatatlan lett volna a tökéletes cseresznyés pite megvalósításából. És hát, igen...