lekvárok-dzsemek különleges lekvárok

Cseresznyés birsalmalekvár

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg birsalma
50 dkg cseresznye (fagyasztott)
1 kg cukor
1 csomag dzsemfix

gyors
magyar

1232

Kalória

2.4g

Fehérje

319g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

350.2g

Víz

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

268.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír

500g birsalma

174 kcal
125g cseresznye

72 kcal
250g cukor

968 kcal
6g dzsemfix

18 kcal

Összesen 1232 kcal

0% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír

2000g birsalma

695 kcal
500g cseresznye

290 kcal
1000g cukor

3870 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

Összesen 4928 kcal

0% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír

56.7g birsalma

20 kcal
14.2g cseresznye

8 kcal
28.4g cukor

110 kcal
0.7g dzsemfix

2 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
51 mg
Vas
3 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
319 g
Cukor
268 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
350.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 1232 kcal

0% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
967.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
204 mg
Vas
11 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
284 mg
Réz
2 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1276.1 g
Cukor
1073 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
1400.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
215 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
391 micro

Összesen 4928 kcal

0% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
27.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A birsalmát megmossuk, magházát kiszedjük, apró kockákra vágjuk. Egy edénybe tesszük, felöntjük annyi vízzel, amennyi épp, hogy ellepi, és puhára főzzük.
Miután puhára főtt, leöntjük róla a vizet, lecsepegtetjük, a cseresznyét felolvasztjuk (mert ilyenkor ősszel csak a fagyasztóban van).
Összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a cukrot és a dzsemfixet folyamatos kevergetés közben, kb. 30 percig főzzük. Amikor puffog főzés közben, akkor már jó.
Tálakba vagy üvegekbe merítjük. Miután kihűlt, lefedjük, és készen van.