levesek krémleves

Csalánkrémleves egyszerűen

Baroness konyhája

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg csalán
2 ek napraforgó olaj
1 hüvelykujjnyi gyömbér
1 csokor medvehagyma
1 ek sárga currykrém
1 ek ecetes torma
2 kk szumák
só ízlés szerint
200 ml növényi tejszín
1 közepes db burgonya

232

Kalória

4.7g

Fehérje

18.5g

Szénhidrát

15.9g

Zsír

81.1g

Víz

1000mg

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

63g csalán

26 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g gyömbér

2 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
0g sárga currykrém

0 kcal
5g ecetes torma

6 kcal
1g szumák

0 kcal
0g só

0 kcal
50g növényi tejszín

126 kcal
25g burgonya

14 kcal

Összesen 232 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

250g csalán

105 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
12g gyömbér

10 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
0g sárga currykrém

0 kcal
18g ecetes torma

25 kcal
2g szumák

0 kcal
0g só

0 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
100g burgonya

58 kcal

Összesen 933 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

37.7g csalán

16 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
1.8g gyömbér

1 kcal
9.8g medvehagyma

14 kcal
0g sárga currykrém

0 kcal
2.7g ecetes torma

4 kcal
0.3g szumák

0 kcal
0g só

0 kcal
30.2g növényi tejszín

76 kcal
15.1g burgonya

9 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
498 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
331 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
81.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
312 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
71 micro
β-karotin
720 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2615 micro

Összesen 232 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
63.6 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1992.1 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
1325 mg
Vas
6 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
74.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
324.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1250 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
285 micro
β-karotin
2879 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10462 micro

Összesen 933 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
200 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
48.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
434 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1578 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A friss csalánhajtásokat jól átmossuk és forró vízzel leforrázzuk, majd lecsöpögtetjük.
A gyömbért apró kockákra vágjuk és felforrósított olajban megfuttatjuk. Rádobjuk a medvehagymát, a kis kockákra vágott burgonyát és a spenótot.
Fűszerezzük sóval, szumákkal, a sárga curry pasztával és a tormával. Felengedjük vízzel és megpároljuk.
Amikor a burgonya is puhára főtt, hozzáadjuk a növényi tejszínt és botmixerrel krémesítjük.
Krutonnal, magvakkal, medvehagymával megszórva tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Friss, tavaszi, vitamindús, könnyű, ízgazdag leves. A csalán kissé kesernyésen zöld ízét jól kompenzálja a többi zöldfűszer és teltté varázsolja a curry paszta.