Croque monsieur a la Friedmann

Name: Croque monsieur a la Friedmann
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 50 dkg Bagett lehet magvas bagett, vagy más kenyérféle is; 3 db Tojás; 1 dkg Só; 15 dkg Cheddar sajt vékonyra szeletelt; 10 dkg Feketeerdő sonka; 10 dkg Vaj; 100 ml Ketchup ízlés szerint

Friedrich Antal

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Előkészítés

50 dkg bagett (lehet magvas bagett, vagy más kenyérféle is)
3 db tojás
1 dkg só
15 dkg cheddar sajt (vékonyra szeletelt)
10 dkg feketeerdő sonka

Elkészítés

10 dkg vaj
100 ml ketchup (ízlés szerint)

835

Kalória

33.7g

Fehérje

74.9g

Szénhidrát

45.4g

Zsír

123.8g

Víz

225.9g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

18.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

Előkészítés

125g bagett

343 kcal
41g tojás

52 kcal
3g só

0 kcal
38g cheddar sajt

151 kcal
25g feketeerdő sonka

59 kcal

Elkészítés

25g vaj

179 kcal
50g ketchup

51 kcal

Összesen 835 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

Előkészítés

500g bagett

1370 kcal
165g tojás

208 kcal
10g só

0 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal
100g feketeerdő sonka

234 kcal

Elkészítés

100g vaj

717 kcal
200g ketchup

202 kcal

Összesen 3336 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

Előkészítés

40.8g bagett

112 kcal
13.5g tojás

17 kcal
0.8g só

0 kcal
12.2g cheddar sajt

49 kcal
8.2g feketeerdő sonka

19 kcal

Elkészítés

8.2g vaj

59 kcal
16.3g ketchup

16 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.7 g

Zsír

Összesen
45.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3334 g
Cink
3 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
457 mg
Vas
5 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
2313 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
123.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
368 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
350 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
231 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
6031 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 835 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
134.8 g

Zsír

Összesen
181.7 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
904 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13335.9 g
Cink
13 mg
Szelén
234 mg
Kálcium
1828 mg
Vas
22 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
1691 mg
Nátrium
9251 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
299.7 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
495.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1474 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
155 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
555 micro
Kolin:
589 mg
Retinol - A vitamin:
1398 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
923 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
24124 micro
Lut-zea
1272 micro

Összesen 3336 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1088.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
149 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
755 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1969 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

Előkészítés

A tojásokat üssük fel, és kis sóval keverjük el egyneművé.
A bagettet szeleteljük fel ferdén, azonos méretű szeletekre. 1,5 cm vastagságúra, páros számú szeletre.
Kenjük meg vajjal minden kenyér egy-egy oldalát, vékonyan.
A vajas felére rakjunk egy szelet sajtot és egy szelet sonkát, ne lógjon ki a kenyéren kívül se a sajt, se a sonka.
Fordítsuk egybe két-két szelet kenyeret, hasznos párosával készíteni :)