Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos sajttortácskák

Citromos sajttortácskák
Citromos sajttortácskák
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valamikor régen vettem mini tortagyűrűket, amikhez ezt a receptet találtam.

Kicsit átalakítottam, de így is nagyon finom.

hozzávalók / 4 adag

Kekszes alap

Krémsajtréteg

Zselés bevonat

Szólj hozzá!

elkészítés

Kekszes alap

  1. A kekszeket és a diót egy élelmiszer-feldolgozóban összetörjük, és az olvasztott vajjal összekeverjük.
  2. A masszát 8 kis formába vagy tortagyűrűbe kanalazzuk, és jól betömörítjük.

Krémsajtréteg

  1. A lapzselatint 5 percre hideg vízbe áztatjuk.
  2. A krémsajtot (én itt csak 100 g krémsajtot tettem bele, a többi 150 g-t túróval helyettesítettem ) porcukrot, vaníliás cukrot, joghurtot, citromlét és a citromhéjat egy tálban összekeverjük.
  3. A zselatint kivesszük a hideg vízből, kinyomkodjuk, és egy lábasban 4 kanál vízben felmelegítjük (nem forraljuk fel), majd apránként a krémhez adagoljuk. A tejszínt puha habbá verjük, és ezt is a krémhez keverjük.
  4. A krémet a formákba simítjuk a kekszes rétegre, és legalább 2 órára betesszük a hűtőbe.

Zselés bevonat

  1. A zselatint 5 percre hideg vízbe áztatjuk.
  2. A citromot felkarikázzuk.
  3. A citromlét a porcukorral összeolvasztjuk, és a kinyomkodott zselatinnal is összemelegítjük, majd hagyjuk kicsit kihűlni.
  4. A tortácskákra ráhelyezünk 1-1 citromkarikát, majd bevonjuk a zselatinos mázzal. Dermedésig hűtőbe tesszük. Utána fogyasztható.
  • költség: 800 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 496
elküldve: 0
receptkönyvben: 30
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Kakaóscsiga

Mióta szakács: 2016.10.08.
17 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, Anyák napja, buli receptek, karácsonyi édességek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

citromtorta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1093
kekszmorzsa 200 g
dió 50 g
vaj 125 g
lapzselatin 3 db
citromhéj 1 citromból nyert
citromlé 1 citromból nyert
krémsajt 250 g
porcukor 100 g
joghurt 3 dl
habtejszín 2 dl
vaníliás cukor 1 csomag
lapzselatin 2 db
porcukor 100 g
citromlé 1 dl
citrom 1 db