Citromos-mézes-joghurtos csirkemell

Name: Citromos-mézes-joghurtos csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Csirkemellfilé; 5 db Citrom; 2 teáskanál Méz; natúr 500 g Joghurt; 10 csepp Folyékony édesítőszer; 5 g Kókuszolaj; 250 ml Víz

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

600 g csirkemellfilé
5 db citrom
2 teáskanál méz
500 g joghurt
10 csepp folyékony édesítőszer
5 g kókuszolaj
250 ml víz

311

Kalória

39.3g

Fehérje

19.2g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

384g

Víz

125.8g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
213g citrom

33 kcal
4g méz

11 kcal
125g joghurt

76 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
1g kókuszolaj

11 kcal
63g víz

0 kcal

Összesen 311 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
850g citrom

131 kcal
14g méz

43 kcal
500g joghurt

305 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
5g kókuszolaj

45 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 1244 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

27g csirkemellfilé

32 kcal
38.3g citrom

6 kcal
0.6g méz

2 kcal
22.5g joghurt

14 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
0.2g kókuszolaj

2 kcal
11.3g víz

0 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.3 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
883.9 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
190 mg
Vas
1 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
456 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
384 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 311 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
157.3 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3535.6 g
Cink
7 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
761 mg
Vas
5 mg
Magnézium
267 mg
Foszfor
1826 mg
Nátrium
520 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
76.8 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1535.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
241 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
592 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
90 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 1244 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A hús elkészítése: A csirkemellet megmossuk, darabokra vagy szeletekre vágjuk.
Egy hőálló tálat kikenünk kókuszolajjal. Beletesszük a csirkét.
Egy citromot szeletekre vágunk:ha a csirkemellet darabokra vágtuk, akkor a szeleteket negyedeljük, és a husik közé rakjuk, ha a csirkemellet szeleteltük, akkor a citromkarikákat rakosgatjuk rájuk.
Erre rácsorgatjuk a mézet úgy, hogy nagyjából mindenhová jusson (ha valaki úgy szeretné, még a citromok előtt megkenegeti vele a húst).
A tálba annyi vizet tegyünk, hogy 3/4-éig belepje a húsokat.
40 perc alatt szépen összepároljuk. Ezalatt elkészítjük a szószt.
A szósz elkészítése: A megmaradt négy citromot kifacsarjuk (kb. 2 dl lé szükséges). Szűrőn keresztül egy tálba öntjük a lét (hogy biztosan ne legyenek benne magok és nagyobb darabok).
A joghurtot is a tálba tesszük. Összekeverjük a citromlével.
Ha gondoljuk, ízlés szerint édesítsük 8-12 ml folyékony édesítőszerrel vagy 1-2 tk mézzel, porcukorral (én nem szeretem az ilyen szinten savanyú szószokat, de azért kóstolgassunk, hogy a saját ízlésünknek megfeleljen).
Tálalás: A csirkét pakoljuk át egy tálba, hogy ne ázzon szét. A szószt külön tálkában rakjuk ki, hogy mindenki magának szedhessen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sikere lett a joghurtos-citromos csirkének, ezért elkészítettem 4 főre is, hogy mindenkinek jusson.:) 100 g husi tápértéke: energia: 107.19 kcal fehérje: 20.62 g szénhidrát: 2.98 g zsír: 1.01 g (100 g-os citrommal és a fenti mennyiségekkel számolva.) 100 g szósz tápértéke: energia: 58.29 kcal fehérje: 3.26 g szénhidrát: 4.13 g zsír: 2.51 g Ajánlott adag: 180 g husi + 175 g szósz.:)