édes süti krémes süti

Citromos kocka Szasza konyhájából

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
1 bögre cukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
7 ek napraforgó olaj
1.5 bögre finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

Krém

1 tasak vaníliás pudingpor
2 csapott ek finomliszt
1 db tojássárgája
5 dl tej
12.5 dkg margarin
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál vaníliaaroma
4 ek cukor

Díszítés

4 ek színes cukorka

580

Kalória

10.1g

Fehérje

77.9g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

46.2g

Víz

162.2g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

45.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

41g tojás

52 kcal
29g cukor

111 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g napraforgó olaj

62 kcal
28g finomliszt

102 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

Krém

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
3g finomliszt

9 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
63g tej

35 kcal
16g margarin

112 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Díszítés

10g színes cukorka

36 kcal

Összesen 580 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
230g cukor

890 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
56g napraforgó olaj

495 kcal
225g finomliszt

819 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
500g tej

280 kcal
125g margarin

896 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
40g cukor

155 kcal

Díszítés

76g színes cukorka

289 kcal

Összesen 4655 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

18.4g tojás

23 kcal
12.8g cukor

50 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal
12.5g finomliszt

46 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Krém

2.5g vaníliás pudingpor

10 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal
27.8g tej

16 kcal
7g margarin

50 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
2.2g cukor

9 kcal

Díszítés

4.2g színes cukorka

16 kcal

Összesen 260 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
723.7 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
213 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
77.9 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
217 micro

Összesen 580 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
80.7 g

Zsír

Összesen
202.5 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
1297 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5789.2 g
Cink
6 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
1707 mg
Vas
10 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
2128 mg
Nátrium
1643 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
623.4 g
Cukor
367 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
369.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1565 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
282 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
1063 mg
Retinol - A vitamin:
1499 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
782 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1738 micro

Összesen 4655 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük robotgéppel. Az a jó, ha már szinte fehér és nagyon sűrű massza lesz belőle.
Ekkor beletesszük a citrom levét és héját, kicsit keverjük tovább, majd mehet bele az olaj, a vaníliás cukor.
A lisztet beleszitáljuk a sütőporral együtt, és simára keverjük. Szép sűrű massza lesz belőle.
Sütőpapíros, közepes tepsiben sütjük tűpróbáig. (Nálam a gázsütőben közepes hőfokon sült.)
Mikor készen van, kitesszük hűlni, konyharuhával letakarjuk.

Krém

A pudingport a liszttel, tojássárgájával, cukorral és kevés tejjel kikeverjük simára, majd mehet bele a többi tej, és feltesszük főni.
Mikor készre főtt, hagyjuk kihűlni. Ha meghűlt, mehet bele a margarin, a citromlé és a héja, a vanília aroma és a vaníliás cukor is. Megkóstoljuk, ha nem elég édeskés, akkor teszünk még cukrot bele.
Ekkor kettévágjuk a tésztát, megkenjük a háromnegyed krémmel, rátesszük a tészta másik felét, megkenjük a maradék krémmel és színes cukorral díszítjük. De ezt el is lehet hagyni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Karácsonyra szerettem volna valami kevésbé édes süteményt készíteni, amivel nem kell sokat pepecselni. Így született meg ez a recept. Hamar megvan, és nagyon finom. A citromoknál én közepes méretűeket használtam. A cukor mennyisége a krémnél attól függ, hogy mekkora a beletett citrom, így kóstolni kell. :)