Citromos kelbimbó parmezánnal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
CulinaRita
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
250g kelbimbó97 kcal
-
85g citrom13 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
3g só0 kcal
-
4g méz11 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
Összesen
500
kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
500g kelbimbó194 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
6g só0 kcal
-
7g méz21 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
Összesen
1001
kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
57.3g kelbimbó22 kcal
-
19.5g citrom3 kcal
-
5.7g vaj41 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
0.8g méz2 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
4.6g citromlé1 kcal
-
11.5g parmezán sajt45 kcal
Összesen
114
kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.3 g
Zsír
-
Összesen 33.6 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3135.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 706 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 517 mg
-
Nátrium 1810 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 271.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 360 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 223 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 401 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 268 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 1087 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3585 micro
Összesen
500
kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.5 g
Zsír
-
Összesen 67.3 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 176 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6271.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 1413 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 158 mg
-
Foszfor 1034 mg
-
Nátrium 3621 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.5 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 543.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 721 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 446 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 802 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 301 micro
-
Kolin: 118 mg
-
Retinol - A vitamin: 537 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 2173 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7171 micro
Összesen
1001
kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 718.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 415 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 62.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 92 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 249 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 821 micro
Összesen
114
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Megmossuk a kelbimbókat, lefejtjük a felső sérült levélkéket, levágjuk a szárakat, elfelezzük őket, és kevés vizet aláöntve fedő alatt lassú tűzön puhára pároljuk.
- Lecsepegtetjük róluk a vizet, és ráhelyezzük egy tepsire. Egy citromot felkarikázunk, elfelezzük a szeleteket, és a kelbimbók közé rakjuk.
- Az olvasztott teavajat a sóval, a mézzel és az őrölt borssal, valamint egy egész citrom facsart levével összekeverjük, és egyenletesen a zöldségre öntjük. Parmezán sajtot reszelünk rá, és 15 perc alatt 180 fokon előmelegített sütőben kellemesen ropogósra sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 7 alkalommal
- Receptkönyvben: 67
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 1971
- Feltöltés dátuma: 2015. május 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
CulinaRita
49 recept
Voltam egyszer egy olyan étteremben, ahol emlékeim szerint húst ettünk hússal. Volt némi zöldség, saláták és szószok, de javarészt a mi kontinensünkön különlegesnek számító állatokat ettük. Volt egy kis zászló az asztal közepén, aminek szimbolikus értelme volt, mert tulajdonképpen addig hozták a faszénen sült zamatos ételeket, amíg velünk együtt a zászlónk is kidőlt. Nem vagyok vegetáriánus, szeretem a húst, de tud jönni az a pillanat, amikor kicsit csak a zöldségekre és gyümölcsökre vágyom.