Citromos édeskenyér

Name: Citromos édeskenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Mandula szeletelt; 3 db Tojás; 1 bögre Cukor 2 dl-es bögre; 2 dl Joghurt natúr; 1 csomag Vaníliás cukor bourbon; 2 ml Citrom aroma; 0 teáskanál Vaníliaaroma; 2 citromból nyert Citromhéj reszelve; 1 dl Napraforgó olaj; 2 bögre Finomliszt; 2 tk Sütőpor; 3 ek Csokoládédara elhagyható; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg mandula (szeletelt)
3 db tojás
1 bögre cukor (2 dl-es bögre)
2 dl joghurt (natúr)
1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
2.5 ml citrom aroma
0.5 teáskanál vaníliaaroma
2 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 dl napraforgó olaj
2 bögre finomliszt
2 tk sütőpor
3 ek csokoládédara (elhagyható)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

gyors
magyar

933

Kalória

17.5g

Fehérje

130.3g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

84.7g

Víz

149.7g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

66.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

13g mandula

74 kcal
41g tojás

52 kcal
58g cukor

223 kcal
50g joghurt

31 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g citrom aroma

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
75g finomliszt

273 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g csokoládédara

41 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 933 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

50g mandula

295 kcal
165g tojás

208 kcal
230g cukor

890 kcal
200g joghurt

122 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
3g citrom aroma

0 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
12g citromhéj

6 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
4g sütőpor

2 kcal
30g csokoládédara

164 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 3724 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

4.5g mandula

26 kcal
14.7g tojás

19 kcal
20.5g cukor

79 kcal
17.9g joghurt

11 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.2g citrom aroma

0 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
1.1g citromhéj

1 kcal
7.6g napraforgó olaj

67 kcal
26.8g finomliszt

98 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
2.7g csokoládédara

15 kcal
1.3g vaj

9 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

Összesen 333 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
865.1 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
205 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
130.3 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
84.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 933 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.2 g

Zsír

Összesen
155.4 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
599 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3460.4 g
Cink
7 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
822 mg
Vas
11 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
1522 mg
Nátrium
642 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
521.3 g
Cukor
267 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
338.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
383 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
49 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
519 mg
Retinol - A vitamin:
380 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
799 micro

Összesen 3724 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 333 kcal

Elkészítés

Kivajazunk, és kilisztezünk egy őzgerincformát.
Előmelegítjük a sütőt.
Kézi robotgéppel összekeverjük a tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral és az aromákkal. Ezután hozzáadagoljuk a joghurtot, az olajat és a citromok héját is. Jól kikeverjük.
Gyorsan összekeverjük a lisztet a sütőporral, majd ezt is hozzáadjuk a masszához. Beleszórjuk a mandulát és a csokilencsét, hamar átkeverjük, majd beletöltjük az előkészített sütőformánkba.
40-45 perc alatt készre sütjük úgy, hogy az első 15 perc után alufóliát borítunk az illatozó édeskenyerünk tetejére.