Citrommázas torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
34g tojás43 kcal
-
19g cukor73 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
13g mazsola37 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
A krémhez
-
19g cukor73 kcal
-
31g margarin224 kcal
-
38g tej21 kcal
-
9g finomliszt34 kcal
-
5 kcal
-
1g citromlé0 kcal
A mázhoz
Összesen
837
kcal
- 4% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
275g tojás346 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
100g mazsola299 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
A krémhez
-
150g cukor581 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
300g tej168 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
8g citromlé2 kcal
A mázhoz
Összesen
6700
kcal
- 4% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
14g tojás18 kcal
-
7.6g cukor30 kcal
-
10.2g finomliszt37 kcal
-
5.1g margarin37 kcal
-
5.1g mazsola15 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
A krémhez
-
7.6g cukor30 kcal
-
12.7g margarin91 kcal
-
15.3g tej9 kcal
-
3.8g finomliszt14 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
0.4g citromlé0 kcal
A mázhoz
Összesen
342
kcal
- 4% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 39.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 113 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 296.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114.9 g
-
Cukor 86 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 42.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 407 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 384 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 267 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 159 micro
Összesen
837
kcal
- 4% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 71.9 g
Zsír
-
Összesen 314.6 g
-
Telített zsírsav 64 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 145 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 91 g
-
Koleszterin 900 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2373.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 172 mg
-
Kálcium 608 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 896 mg
-
Nátrium 539 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 919.5 g
-
Cukor 689 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 339.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3254 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 34 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 331 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 204 micro
-
Kolin: 797 mg
-
Retinol - A vitamin: 3075 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2136 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1275 micro
Összesen
6700
kcal
- 4% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 16 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 120.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.8 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 17.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 166 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 109 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
342
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A krémhez
-
15 dkg cukor
-
25 dkg margarin
-
3 dl tej
-
5 evőkanál finomliszt
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 ek citromlé
A mázhoz
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. Óvatosan belekeverjük a habot. Beleforgatjuk a mazsolát és a citromhéjat, majd óvatosan hozzákeverjük a lisztet.
- Tortaformába tesszük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
- A krémhez a tejben simára keverjük a lisztet és a vaníliás cukrot. Állandó keverés mellett nagyon sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, a kihűlt krémmel összekeverjük, citromlével ízesítjük.
- A tortalapot kettévágjuk, és megtöltjük a krémmel. Annyit hagyjunk, hogy kívülről is bevonhassuk.
- A porcukrot a citromlével sűrű mázzá keverjük, és a tortát ezzel vonjuk be.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 23
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 10539
- Feltöltés dátuma: 2012. február 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Régen úgy gondoltam, én nem szeretem a citromos sütiket, persze ki sem próbáltam...De kiválasztottam egy egyszerűt, és bejött! A mázat jó sűrűre kell csinálni, mert az enyém nem volt túl sűrű, és másnapra lecsordogált a torta mellé. De lehet máz nélkül is készíteni, ha valaki nem szereti ezt a fajta cukros mázat.