Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citrommázas darás-meggyes piskóta

Citrommázas darás-meggyes piskóta
Citrommázas darás-meggyes piskóta
45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerű, de finom.

hozzávalók / 5 adag

A piskótához

A krémhez

A citrommázhoz

ajánlat

A piskótánál 1-2 tojást lehet spórolni, ha 1 ek tejet, olajat vagy vizet teszünk a tésztába. Sokkal finomabb lesz. A mázból kimaradó 2 tojássárgája felér 1 egész tojással. Ha valaki nem akar kínlódni a citrommázzal, akkor porcukorral meg lehet szórni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A piskótához a tojást, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük.
  2. A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd a cukros tojáshoz adjuk.
  3. Vajazott-lisztezett tepsibe simítjuk, majd előmelegített sütőben 200 fokon, kb. 20 perc alatt (tűpróbáig) készre sütjük.
  4. A krémhez a darát a tejben sűrűre főzzük.
  5. A vajat a kétféle cukorral habosra keverjük.
  6. Ha a dara kihűlt, hozzáadjuk a vajas krémhez, majd jól összedolgozzuk. Ha kemény a krém, adhatunk hozzá 1-2 ek meggylét.
  7. A kihűlt piskótát kétfelé vágjuk, az alsó lapra kenjük a krémet, kirakjuk vele a meggyet (kicsit bele is nyomkodjuk a krémbe), és rákerül a másik piskótalap.
  8. A citrommázhoz felverjük a tojások fehérjét a porcukorral, és a citromlével, majd rákenjük a süti tetejére.
  9. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap lehet szeletelni.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25x35 cm
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 864
elküldve: 2
receptkönyvben: 53
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

csillapethes

Mióta szakács: 2013.03.06.
11 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Zúzmarás szelet, citrommázas daraszelet, búzadarás-meggyes szelet

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1193
tojás 7 db
cukor 20 dkg
finomliszt 20 dkg
sütőpor 1 csomag
vaníliás cukor 1 csomag
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
búzadara 150 g
tej 5 dl
cukor 15 dkg
margarin 15 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
meggybefőtt 350 g
tojásfehérje 2 db
porcukor 25 dkg
citromlé 1 ek