Citromfüves-almás bucik

Name: Citromfüves-almás bucik
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Főzőtejszín; 125 ml Tej; 50 g Vaj; 500 g Finomliszt; 3 ek Barna cukor; 3 teáskanál Só; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 közepes db Alma lereszelve; 3 ek Citromfű aprítva; 7 g Élesztő 1 tasak szárított élesztő; 6 teáskanál Szezámmag vagy magkeverék a tetejére

Virág76

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g főzőtejszín
125 ml tej
50 g vaj
500 g finomliszt
3 ek barna cukor
3 teáskanál só
1 citromból nyert citromhéj
1 közepes db alma (lereszelve)
3 ek citromfű (aprítva)
7 g élesztő (1 tasak szárított élesztő)
6 teáskanál szezámmag (vagy magkeverék a tetejére)

gyors
magyar

684

Kalória

16g

Fehérje

113.1g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

88.3g

Víz

40g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

15.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
8% Zsír

38g főzőtejszín

49 kcal
31g tej

18 kcal
13g vaj

90 kcal
125g finomliszt

455 kcal
8g barna cukor

29 kcal
5g só

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
50g alma

23 kcal
0g citromfű

0 kcal
2g élesztő

2 kcal
3g szezámmag

17 kcal

Összesen 684 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
8% Zsír

150g főzőtejszín

197 kcal
125g tej

70 kcal
50g vaj

359 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
30g barna cukor

114 kcal
18g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g alma

94 kcal
0g citromfű

0 kcal
7g élesztő

7 kcal
12g szezámmag

69 kcal

Összesen 2733 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
8% Zsír

13.7g főzőtejszín

18 kcal
11.4g tej

6 kcal
4.6g vaj

33 kcal
45.5g finomliszt

166 kcal
2.7g barna cukor

10 kcal
1.6g só

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
18.2g alma

9 kcal
0g citromfű

0 kcal
0.6g élesztő

1 kcal
1.1g szezámmag

6 kcal

Összesen 249 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
8% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2228.7 g
Cink
1 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
139 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
1790 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
113.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
88.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 684 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
8% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.8 g

Zsír

Összesen
71.6 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8914.6 g
Cink
6 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
556 mg
Vas
8 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
815 mg
Nátrium
7160 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
452.4 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
353.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
493 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
478 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 2733 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
8% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
811.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
652 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

Most is, mint a többi receptnél, a kenyérsütőgép dagasztó funkcióját veszem igénybe. A fenti sorrendben tesszük a keverőtálba a hozzávalókat, és elindítjuk a programot.
Kivajazunk egy tepsit. A kész tésztát kicsit átgyúrjuk, 8 db-ra vágjuk. Kis bucikat formázunk (vagy mint a buktát), és szépen sorban egymás mellé rakosgatjuk.
A tetejét vizes ecsettel átkenjük, meghintjük a szezámmaggal (vagy magkeverékkel). Kb. 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Szépen lassan haladok egy kenyérsütős könyv receptjeinek tesztelésével. A leginkább bevált recepteket pedig továbbra is megosztom itt, hátha valakinél nagy kedvenccé válik majd :) Ez egy könnyű kis kelt tészta. Ízénél fogva önmagában is megállja a helyét, így nagy melegben szendvics helyett jó kirándulócsemege :)