Citrom-hab

Name: Citrom-hab
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Vaníliapuding főzött, kihűtött; 25 dkg Tejföl 20%-os; 3 dl Habtejszín; 3 ek Porcukor; 1 csomag Habfixáló; 1 db Citrom leve és reszelt héja

Timcsó

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 dl vaníliapuding (főzött, kihűtött)
25 dkg tejföl (20%-os)
3 dl habtejszín
3 ek porcukor
1 csomag habfixáló
1 db citrom (leve és reszelt héja)

301

Kalória

3.3g

Fehérje

18.6g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

75.6g

Víz

80.1g

Koleszterin

420.5mg

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír

53g vaníliapuding

49 kcal
42g tejföl

83 kcal
50g habtejszín

146 kcal
4g porcukor

14 kcal
1g habfixáló

5 kcal
28g citrom

4 kcal

Összesen 301 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír

318g vaníliapuding

296 kcal
250g tejföl

495 kcal
300g habtejszín

876 kcal
21g porcukor

81 kcal
8g habfixáló

30 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 1804 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír

29.8g vaníliapuding

28 kcal
23.4g tejföl

46 kcal
28.1g habtejszín

82 kcal
2g porcukor

8 kcal
0.7g habfixáló

3 kcal
15.9g citrom

2 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
81 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
75.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 301 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
144.6 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
481 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1246.3 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
483 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
387 mg
Nátrium
309 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
111.3 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
453.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
1125 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 1804 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A tejszínt kemény habbá verjük a porcukorral, hozzáadjuk a habfixet, és félretesszük.
A vaníliapudingot kikeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a citrom héját, levét,és az egészet a tejszínhabhoz keverjük óvatosan.
Kelyhekbe, poharakba töltjük,hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Egy szállodában ettük, ez volt a desszert. Nekem annyira megtetszett, hogy megkérdeztem a szakácsot, hogy készítette. :-) Nem akartam elhinni, hogy ilyen egyszerű... Ezért ahogy hazaértünk, rögtön kipróbáltam. :-D