saláta különleges saláták

Cikóriás hagymasaláta

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db cikória (friss)
1 közepes db lilahagyma
1 ek méz
1 ek mustár (lehet csípős)
1 ek vörösborecet
2 ek olívaolaj

148

Kalória

1.7g

Fehérje

19.1g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

156.2g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

132g cikória

20 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
13g méz

38 kcal
5g mustár

3 kcal
3g vörösborecet

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 148 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

264g cikória

40 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
25g méz

76 kcal
10g mustár

6 kcal
5g vörösborecet

1 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 297 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

64.4g cikória

10 kcal
22g lilahagyma

8 kcal
6.1g méz

19 kcal
2.4g mustár

1 kcal
1.2g vörösborecet

0 kcal
3.9g olívaolaj

34 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
156.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 148 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
312.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 297 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
81.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

Saláta külső leveleit levesszük.
Saláta tetejét (1-2 mm) levágjuk.
Saláta torzsáját (alul) levágjuk, figyeljünk a torzsa belül hosszabb, mint amilyennek kívülről tűnik.
Salátaleveleket (a külső és a belső torzsás rész kivételével) egyenként tányérba helyezzük.
Olívaolajat, vörösborecet, méz, mustárt lehetőleg csomómentesre keverjük, a lila hagymát hosszanti csíkokra vágjuk, és a salátalevelekre tesszük. Kész :)