Nosalty Logó

Cigánylecsó bográcsban

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Geleva
Cigánylecsó bográcsban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 721 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 5761 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 77 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    31.9 g

Zsír

  • Összesen
    50 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    130 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    775.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    149 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    94 mg
  • Foszfor
    365 mg
  • Nátrium
    140 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.2 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    674.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    132 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    280 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    140 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    139 micro
  • Kolin:
    127 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    165 micro
  • β-karotin
    865 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    1608 micro
  • Lut-zea
    981 micro
Összesen 721 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    255.3 g

Zsír

  • Összesen
    399.9 g
  • Telített zsírsav
    136 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    175 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    62 g
  • Koleszterin
    1040 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6201.9 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    162 mg
  • Kálcium
    1189 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    749 mg
  • Foszfor
    2920 mg
  • Nátrium
    1122 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    313.8 g
  • Cukor
    158 mg
  • Élelmi rost
    93 mg

VÍZ

  • Összesen
    5398.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1054 micro
  • B6 vitamin:
    12 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    2237 mg
  • D vitamin:
    204 micro
  • K vitamin:
    1120 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    95 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1114 micro
  • Kolin:
    1017 mg
  • Retinol - A vitamin:
    424 micro
  • α-karotin
    1321 micro
  • β-karotin
    6923 micro
  • β-crypt
    140 micro
  • Likopin
    12865 micro
  • Lut-zea
    7852 micro
Összesen 5761 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    5.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    84.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    40 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    95 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    176 micro
  • Lut-zea
    107 micro
Összesen 77 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Felszeleteljük a hozzávalókat a lecsónak megfelelően. A hagymát, paprikát, paradicsomot szeletekre. A szalonnát apró kockákra, a csirkét (mintha pörköltet készítenénk belőle) feldaraboljuk. A káposztát legyaluljuk.
  2. A bográcsban a zsiradékon megpirítjuk a szalonnát, majd a hagymát rátéve kissé megpirítjuk, hogy egy kis színt kapjon. Rányomjuk a fokhagymát, átkeverjük és beletesszük a húst, jól átsütjük. Nem baj, ha egy kis színt kap.
  3. Hozzáadjuk a szelt paprikát, ha egy kicsit megrokkant megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk és hozzákeverjük a paradicsom szeleteket.
  4. Fél óra főzés után hozzáadjuk a káposztát és addig főzzük, míg minden megpuhul és a levét szépen elfőtte. Ha kell, utána ízesítünk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 23
  • 7 napos nézettség: 235
  • Össznézettség: 126982
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 18.

Ajánló

Nem csak szabad tűzön készíthető. Friss, ropogós kenyérrel ajánlom, esetleg kis Erős Pistával megbolondítva, aki szereti a csípőset.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Hallottam ezt a receptet valakitől és kipróbáltam. Kellemes, könnyű nyári ételként éltem meg, a bográcsos ételekhez képest nem tűnt nehéznek.

Hozzászólások

ewa1

Szia! Elkészitettem a mult hétvégén a cigánylecsót.Ami teljesen új megvilágitásba tette a hagyományos lecsót. Holnapra is ezt kérte a család!! ...mit ne mondjak kell ennél több????? :))))))) Köszönjük!!

Kokó

gondolkodtam rajta, hogy rizzsel még felturbózom. van rizses lecsó is és a káposztához is szoktak tenni (töltött k., székely k.) hátha jó lesz. köszi a receptet. épp készítem! üdv

Kokó

üdv! szezonja van ismét elkészítem!! köszi még egyszer.

Hasznos Virág

Ja egy kis pipi megvadítja. így már érthet?, hogy rossz nem lehet.-)

Bezenyei Vitéz

A lecsót nagyon kevesen tudják jól elkészíteni, pedig egyszer? feladat. A legtöbb esetben két gond van vele. Vagy túl zsíros, vagy túlf?zik, s így lottyadt lesz. Én a lecsót úgy készítem, hogy nem teszek bele semmilyen betétet. A kolbásztól túl zsíros lesz, a tésztafélék arányát nehéz úgy eltalálni, hogy mindenki ízlésének megfeleljen.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek