Cigánylecsó bográcsban
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Geleva
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
13g sertészsír113 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
188g vöröshagyma68 kcal
-
250g lecsópaprika50 kcal
-
63g paradicsom11 kcal
-
188g csirke274 kcal
-
188g káposzta38 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
721
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
100g sertészsír902 kcal
-
200g füstölt szalonna1310 kcal
-
1500g vöröshagyma546 kcal
-
2000g lecsópaprika400 kcal
-
500g paradicsom90 kcal
-
1500g csirke2193 kcal
-
1500g káposzta300 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
5761
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1.4g sertészsír12 kcal
-
2.7g füstölt szalonna18 kcal
-
20.5g vöröshagyma7 kcal
-
27.3g lecsópaprika5 kcal
-
6.8g paradicsom1 kcal
-
20.5g csirke30 kcal
-
20.5g káposzta4 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
77
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 31.9 g
Zsír
-
Összesen 50 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 130 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 775.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 365 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.2 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 674.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 132 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 280 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 140 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 139 micro
-
Kolin: 127 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 165 micro
-
β-karotin 865 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 1608 micro
-
Lut-zea 981 micro
Összesen
721
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 255.3 g
Zsír
-
Összesen 399.9 g
-
Telített zsírsav 136 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 175 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 62 g
-
Koleszterin 1040 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6201.9 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 162 mg
-
Kálcium 1189 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 749 mg
-
Foszfor 2920 mg
-
Nátrium 1122 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 313.8 g
-
Cukor 158 mg
-
Élelmi rost 93 mg
VÍZ
-
Összesen 5398.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1054 micro
-
B6 vitamin: 12 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 2237 mg
-
D vitamin: 204 micro
-
K vitamin: 1120 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 95 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1114 micro
-
Kolin: 1017 mg
-
Retinol - A vitamin: 424 micro
-
α-karotin 1321 micro
-
β-karotin 6923 micro
-
β-crypt 140 micro
-
Likopin 12865 micro
-
Lut-zea 7852 micro
Összesen
5761
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 84.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 95 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 176 micro
-
Lut-zea 107 micro
Összesen
77
kcal
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
-
20 dkg füstölt szalonna
-
1.5 kg vöröshagyma
-
2 kg lecsópaprika
-
0.5 kg paradicsom
-
1.5 kg káposzta
-
5 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
Elkészítés
- Felszeleteljük a hozzávalókat a lecsónak megfelelően. A hagymát, paprikát, paradicsomot szeletekre. A szalonnát apró kockákra, a csirkét (mintha pörköltet készítenénk belőle) feldaraboljuk. A káposztát legyaluljuk.
- A bográcsban a zsiradékon megpirítjuk a szalonnát, majd a hagymát rátéve kissé megpirítjuk, hogy egy kis színt kapjon. Rányomjuk a fokhagymát, átkeverjük és beletesszük a húst, jól átsütjük. Nem baj, ha egy kis színt kap.
- Hozzáadjuk a szelt paprikát, ha egy kicsit megrokkant megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk és hozzákeverjük a paradicsom szeleteket.
- Fél óra főzés után hozzáadjuk a káposztát és addig főzzük, míg minden megpuhul és a levét szépen elfőtte. Ha kell, utána ízesítünk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 320
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 47
- Össznézettség: 200822
- Feltöltés dátuma: 2013. február 18.
Ajánló
Nem csak szabad tűzön készíthető. Friss, ropogós kenyérrel ajánlom, esetleg kis Erős Pistával megbolondítva, aki szereti a csípőset.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Geleva
100 recept
Hallottam ezt a receptet valakitől és kipróbáltam. Kellemes, könnyű nyári ételként éltem meg, a bográcsos ételekhez képest nem tűnt nehéznek.