italok forró csokoládé

Chilis forró csokoládé CulinaRita konyhájából

CulinaRita

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 evőkanál étkezési keményítő
1 ek cukrozatlan kakaópor (jó minőségű)
1 db tojássárgája
5 dl növényi tej
1 kk chili (mag)
5 dkg étcsokoládé

327

Kalória

4.5g

Fehérje

48.3g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

229.4g

Víz

110.5g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

25.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

8g étkezési keményítő

29 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
250g növényi tej

118 kcal
0g chili

0 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 327 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

15g étkezési keményítő

57 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
500g növényi tej

235 kcal
0g chili

0 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 652 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

2.5g étkezési keményítő

10 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
3.4g tojássárgája

11 kcal
84g növényi tej

39 kcal
0g chili

0 kcal
8.4g étcsokoládé

46 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
815.8 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
328 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
110 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
229.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 327 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1631.6 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
657 mg
Vas
7 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
536 mg
Nátrium
220 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
96.6 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
458.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
392 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
254 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
389 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
238 micro

Összesen 652 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

Készítünk egy nagyon laza kakaópudingot. Egy kis lábasban csomómentesen összekeverjük a gluténmentes keményítőt a kakaóporral és egy tojássárgájával.
Felöntjük a tejjel, és lassú tűzön folyamatos, könnyed keverés közben pudingot készítünk belőle. Sem cukor, sem só, sem egyéb édesítő nem kell bele, viszont egy mokkáskanálnyi chili paprikával megbolondítjuk az ízét.
Amikor már majdnem készen van, hozzáadunk fél tábla étcsokoládét, ami gyönyörűen elolvad, ezzel nagyon szép, selymes állagot biztosítva az italnak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Csokoládét általában tábla formában szoktam enni, akkor is csak ét formában. Manapság ismerkedési fázisban vagyok a csokis ételekkel, így óvatos kísérletezésem eredménye a 15 perc alatt elkészíthető chilis forró csokoládé!