Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cékla tormával télire

Cékla tormával télire
Cékla tormával télire
80 perc / főzés: 80 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom savanyúság, könnyen elkészíthető.

hozzávalók / 8 adag

A céklához

A felöntőléhez

ajánlat

Bármikor.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A céklát jó alaposan megmossuk, megtisztítjuk az esetleges gyökerektől, és feltesszük főni.
  2. Ha puha a cékla, leöntjük róla a főzővizet, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ha kihűlt, meghámozzuk és felkarikázzuk vékony szeletekre.
  3. A felöntőlé készítéséhez feltesszük a vizet forrni, ha már forr, hozzátesszük a cukrot, sót, 1 ek köménymagot, ha felforrt, egy-két percig főzzük, hogy a köménymagnak az íze belefőjjön a felöntőlébe, utána zárjuk le. Ha már langyos a felöntőlé, akkor tegyük hozzá az ecetet.
  4. Ha teljesen kihűlt a felöntőlé, egy picit kiveszünk, belőle felforrósítjuk, és elkeverjük benne a tartósítószert, majd a kihűlt léhez öntjük.
  5. Üvegekbe tesszük a céklát, minden üveg oldalába beleállítunk 1-2 kisujjnyi vékonyra vágott szál tormát, rámerjük a felöntőlevet, lezárjuk, és mehet a polcra
  6. Dunsztolni nem kell! Ebből a mennyiségből 16 üveggel lesz!
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 50
össznézettség: 95 042
elküldve: 20
receptkönyvben: 353
elkészítve: 35/41
Facebookon megjelent: -

szakács

sanila

Mióta szakács: 2012.05.28.
24 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: 90 napos diéta - keményítőnap
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: könnyű
szezon: ősz
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
vegetáriánus: vegán
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: köret
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: befőttek
alkategória: télire
hasonló kategóriák: kompót, befőtt, fűszerek házilag

egyéb elnevezések

ecetes cékla télire, céklasaláta télire

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

adt
adt Thu, 2018-10-11 10:43

lehet-e a tormát gyömbérrel helyettesíteni? hasonló izotiocianátokat tartalmaz mint a torma.

manya1119
manya1119 Sun, 2014-12-28 06:49

Én már tavaly is ,és idén is így tettem el a céklát, nagyon finom, köszi a receptet.

Szail
Szail Sat, 2013-10-12 16:12

Nagyon jó! Picivel több ecetet is elbírna a párom szerint, de nekem így a tuti!

721
cékla 10 kg
torma 1 db
víz 5 l
cukor 70 dkg
ecet 4 dl
8 dkg
köménymag 1 ek
nátrium-benzoát 1 késhegynyi