befőttek télire

Reszelt alma télre helena konyhájából

helena26

4adag

Idő

70perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg alma (tetszés szerinti mennyiség)
1 citromból nyert citromlé

236

Kalória

1.2g

Fehérje

62.8g

Szénhidrátok

0.8g

Zsír

394.3g

Víz

Koleszterin

10.8g

Rost

47g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

500g alma

234 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 236 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

2000g alma

936 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 945 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

98g alma

46 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
106.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.8 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
394.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 236 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.5 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
110 mg
Vas
2 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
251.3 g
Cukor
188 mg
Élelmi rost
43 mg

Víz

Összesen
1577 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
486 micro
β-crypt
200 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
528 micro

Összesen 945 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
77.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

Az almát lereszeljük, meglocsoljuk citromlével, és összekeverjük.
Hagyjuk állni, míg levet enged.
Az alma levét kinyomjuk, tiszta üvegekbe rakjuk, lezárjuk.
Ha 2-4 üvegünk van, akkor elég, ha lábasba rakjuk, felöntjük vízzel, feltesszük a tűzhelyre, és kb.40 percig dunsztoljuk. Lekapcsoljuk, és hagyjuk benne kihűlni. Ha több üveggel raktunk el, akkor egy mélyebb tepsibe rakjuk az üvegeket, felöntjük vízzel, és berakjuk a sütőbe. Bekapcsoljuk, 150-160 fokon kb. 60 percig dunsztoljuk. Sütőben hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 150 °C

Nagy szél volt, és leverte az almát. Egy kicsit savanykás, ami megfelel pitének, ezért lereszeltem. Nekem egy kicsit barnás lett, mert nem volt itthon citrom.