befőttek télire

Reszelt alma télre helena konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős 3 hozzászólás

helena26

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

500g alma

234 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 236 Kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

2000g alma

936 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 945 Kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

98g alma

46 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 46 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
106.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.8 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
394.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 236 Kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.5 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
110 mg
Vas
2 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
251.3 g
Cukor
188 mg
Élelmi rost
43 mg

VÍZ

Összesen
1577 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
486 micro
β-crypt
200 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
528 micro

Összesen 945 Kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
77.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 46 Kcal

Hozzávalók

2 kg alma (tetszés szerinti mennyiség)
1 citromból nyert citromlé

Elkészítés

Az almát lereszeljük, meglocsoljuk citromlével, és összekeverjük.
Hagyjuk állni, míg levet enged.
Az alma levét kinyomjuk, tiszta üvegekbe rakjuk, lezárjuk.
Ha 2-4 üvegünk van, akkor elég, ha lábasba rakjuk, felöntjük vízzel, feltesszük a tűzhelyre, és kb.40 percig dunsztoljuk. Lekapcsoljuk, és hagyjuk benne kihűlni. Ha több üveggel raktunk el, akkor egy mélyebb tepsibe rakjuk az üvegeket, felöntjük vízzel, és berakjuk a sütőbe. Bekapcsoljuk, 150-160 fokon kb. 60 percig dunsztoljuk. Sütőben hagyjuk kihűlni.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 14537
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 06.

Ajánló

Ha savanykásabb az alma, keverhetünk bele cukrot. A cukor is tartosít, és sütésnél kevesebbet kell majd beletenni.

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízorai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - befőttek
- kategória:
  - télire

helena26 458 recept

Nagy szél volt, és leverte az almát. Egy kicsit savanykás, ami megfelel pitének, ezért lereszeltem. Nekem egy kicsit barnás lett, mert nem volt itthon citrom.

Hozzászólások

kiskukta65 2012-08-24 19:07:20

Szia! Azt szeretném kérdezni, hogy az üvegekben lév? almákra is öntesz vizet, vagy csak a dunsztoló edényt öntöd fel vízzel?

helena26 2012-08-28 22:42:14

Nem öntök rá vizet.Volt,hogy cukorral,fahéjjal elkeverve raktam üvegbe és úgy dunsztoltam ki.

kiskukta65 2012-08-29 10:41:11

kiskukta65 2012-08-29 10:29:23

Tegnap készítettem el. El?ször kinyomkodtam a levét, úgy raktam üvegekbe, de itt is, ott is hézag volt közte. Úgyhogy mégis ráöntöttem a levet. Majd télen végülis , ha felbontjuk, almalevet is ihatunk - gondolom. Köszi az ötletet, így nekem is sikerül megmentenem a lepotyogó almákat.

bnicc 2013-03-28 15:00:32

Most bontottam fel egy üveggel a nyáron eltett almából és szuper lett!! Köszi a receptet!!!

helena26 2013-03-30 18:48:11

Nagyon örülök,hogy bevált a recept! Üdv.:Helena