Évekkel ezelőtt raktam el ez alapján a recept alapján. Az utolsó üveget úgy őriztem, mint a "régiek" a gyerek születésekor elrakott bort, vagy pálinkát. :-) aztán végül is elfogyott.
Évekig nem volt jó a céklatermésem, de idén annyi, és akkora cékáim vannak, hogy az egész hétvégét az elrakásukkal fogom tölteni.
Természetesen ez alapján a recept alapján, de a tartósítószert én is kihagyom.(annó is kihagytam). Én is azt vallom, hogy ha csíramentes az üveg, egészséges a zöldség, vagy a gyümölcs amit elrakok, illetve légmentesen le tudom zárni(fejre fordítom pár percre), akkor ugyan úgy eláll, mint a tartósítószerrel elrakott!
Köszönöm a receptet. Mindenkinek ajánlom, tényleg nagyon finom!

Kedves Ági!

Második éve csináljuk ezt a receptet télire. Nagyon finom. Annyit változtattam, hogy az ecetet megfeleztem és 1 adaghoz 1,5 dl 10 %-os és 1,5 dl almaecetet teszünk. A tartósítószert mi is kihagyjuk és még egyszer sem romlott meg. Köszönettel a receptet.

Üdvözlettel: Zsuzsa

Kedves Ági!
Szeretnék céklát eltenni és a Te recepted nagyon tetszik. Hány üveg lesz ebből az adagból?
Üdv: Cili

Tényleg nagyon finom ez a recept mert megcsináltuk és egy üveggel el is fogyott egy evészetre és ketten voltunk hozzá,de én még raktam hozzá 1 gramm citromsavat a szín megtartás érdekébe meg 1 kávés kanálnyi Bórkénport a roppanóság megtartása érdekében. De nagyon-nagyon fini nem lehet neki ellen állni. Imádom

A téli befőzéssel kapcsolatban csak annyit, hogy én bármit teszek el, semmihez nem adok semmiféle tartósítószert, sem lekvárhoz,(csak száraz dunszt) sem befőttekhez, savanyúságokhoz (ezeket dunsztolom). Semmi baja nem lesz ha tiszta az üveg, és "egészséges" a befőznivaló zöldség, vagy gyümölcs. Próbáljátok ki esetleg 1-1 üveggel, jelöljétek meg, és meglátjátok, hogy ugyanúgy eláll mint a tartósítószeres.

Nagyon szuper lett!!Köszönöm!!!

Ezt kerestem !O az igazi. Koszonom :)