Cékla salátának vagy télire
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Kertészné Ági
adag
Főzés
perc
Anyósomtól kaptam kettő nagyfej céklát, gondoltam, megpróbálom elrakni télire. Nagyon szeretem a céklasavanyúságot, de elrakni még nem próbáltam. Persze nem volt 3 kg, mint ahogy a recept írja. Pont a fele volt, így megfelezetm minden hozzávalót. Már éppen készültem menni az üvegekért, amikor csak kíváncsiságból belekóstoltam, és rájöttem, hogy ezt bizony nem fogom üvegbe rakni. Betettem a hűtőbe, és három nap alatt teljesen rájártam. Pontosan olyan ízű lett, amit én annyire szeretek.
Hozzászólások (8)
Ezt kerestem !O az igazi. Koszonom :)
Nagyon szívesen!
Nagyon szuper lett!!Köszönöm!!!
Szívesen!
A téli bef?zéssel kapcsolatban csak annyit, hogy én bármit teszek el, semmihez nem adok semmiféle tartósítószert, sem lekvárhoz,(csak száraz dunszt) sem bef?ttekhez, savanyúságokhoz (ezeket dunsztolom). Semmi baja nem lesz ha tiszta az üveg, és "egészséges" a bef?znivaló zöldség, vagy gyümölcs. Próbáljátok ki esetleg 1-1 üveggel, jelöljétek meg, és meglátjátok, hogy ugyanúgy eláll mint a tartósítószeres.
Köszönjük a tippet, szerintem egyszer kipróbálom. Általában id?hiánnyal küzdök és elfelejtem hogy új dolgot akarok kipróbálni. Mire eszembe jut már kés?. :)
Én sen teszek semmihez tartósítót, de amikor az üvegbe töltöm a forró anyagot kb 5 percre(én scak 1/2-re szoktam) fejreállítom.
Tényleg nagyon finom ez a recept mert megcsináltuk és egy üveggel el is fogyott egy evészetre és ketten voltunk hozzá,de én még raktam hozzá 1 gramm citromsavat a szín megtartás érdekébe meg 1 kávés kanálnyi Bórkénport a roppanóság megtartása érdekében. De nagyon-nagyon fini nem lehet neki ellen állni. Imádom
Kedves Ági! Szeretnék céklát eltenni és a Te recepted nagyon tetszik. Hány üveg lesz ebb?l az adagból? Üdv: Cili
Kedves Ági! Második éve csináljuk ezt a receptet télire. Nagyon finom. Annyit változtattam, hogy az ecetet megfeleztem és 1 adaghoz 1,5 dl 10 %-os és 1,5 dl almaecetet teszünk. A tartósítószert mi is kihagyjuk és még egyszer sem romlott meg. Köszönettel a receptet. Üdvözlettel: Zsuzsa
Évekkel ezel?tt raktam el ez alapján a recept alapján. Az utolsó üveget úgy ?riztem, mint a "régiek" a gyerek születésekor elrakott bort, vagy pálinkát. :-) aztán végül is elfogyott. Évekig nem volt jó a céklatermésem, de idén annyi, és akkora cékáim vannak, hogy az egész hétvégét az elrakásukkal fogom tölteni. Természetesen ez alapján a recept alapján, de a tartósítószert én is kihagyom.(annó is kihagytam). Én is azt vallom, hogy ha csíramentes az üveg, egészséges a zöldség, vagy a gyümölcs amit elrakok, illetve légmentesen le tudom zárni(fejre fordítom pár percre), akkor ugyan úgy eláll, mint a tartósítószerrel elrakott! Köszönöm a receptet. Mindenkinek ajánlom, tényleg nagyon finom!