Carbonara szósz spagettihez Kriszti konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
BociKriszti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
100g bacon393 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
125g főzőtejszín164 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
60g zöldborsó49 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
685
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
400g bacon1572 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
500g főzőtejszín655 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
240g zöldborsó194 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
2741
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
28.8g bacon113 kcal
-
12.2g vöröshagyma4 kcal
-
36g főzőtejszín47 kcal
-
5.8g tojássárgája19 kcal
-
17.3g zöldborsó14 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
197
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.4 g
Zsír
-
Összesen 57.1 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 327 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1561.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 189 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 439 mg
-
Nátrium 841 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.4 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 239.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 231 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 62 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 255 mg
-
Retinol - A vitamin: 204 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 315 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1707 micro
Összesen
685
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 97.7 g
Zsír
-
Összesen 228.4 g
-
Telített zsírsav 93 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 90 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 1307 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6246.9 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 146 mg
-
Kálcium 758 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 201 mg
-
Foszfor 1755 mg
-
Nátrium 3366 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.5 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 958.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 925 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 112 mg
-
D vitamin: 248 micro
-
K vitamin: 67 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 317 micro
-
Kolin: 1018 mg
-
Retinol - A vitamin: 816 micro
-
α-karotin 81 micro
-
β-karotin 1260 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6826 micro
Összesen
2741
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 16.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 449.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 242 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 91 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 491 micro
Összesen
197
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg bacon
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
4 db tojássárgája
-
fehér bors ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
Elkészítés
- A bacont felkockázzuk, majd közepes lángon elkezdjük sütni. Közben megpucoljuk, és kockára vágjuk a hagymát. Ha a bacon félig megsült, hozzáadjuk a hagymát is.
- Míg a hagyma és a bacon készül, egy tálba öntjük a főzőtejszínt. Hozzáadjuk a 4 tojássárgáját, majd ízlés szerint befűszerezzük. Jól összekeverjük. (Kézi habhabverővel szoktam.)
- Ekkorra már megsült a hagymás-szalonnás alapunk. Ráöntjük a zöldborsót, majd a tejszínt is. Összeforraljuk, míg nem kezd sűrűsödni, majd elzárjuk. Spagettivel és reszelt füstölt sajttal tálaljuk.
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 68
- Össznézettség: 74303
- Feltöltés dátuma: 2016. március 23.
Ajánló
Spagettivel és reszelt füstölt sajttal tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
BociKriszti
5 recept
Nem a megszokott olasz carbonara recept, ez a magyarosított verzióm. :) Rendszeresen készítem, nagyon gyors és finom étel.