tészta carbonara

Gombás carbonara

Gombagasztro

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Carbonara

500 g csiperkegomba
5 szelet bacon
1 dl főzőtejszín
80 g sajt (ízlés szerint)
fokhagyma ízlés szerint
250 g tészta (pl. kagylótészta)

891

Kalória

40.7g

Fehérje

103.6g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

314.9g

Víz

94.8g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

Carbonara

250g csiperkegomba

53 kcal
43g bacon

167 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
40g sajt

141 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
125g tészta

464 kcal

Összesen 891 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

Carbonara

500g csiperkegomba

107 kcal
85g bacon

334 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
80g sajt

282 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
250g tészta

928 kcal

Összesen 1782 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

Carbonara

49.3g csiperkegomba

11 kcal
8.4g bacon

33 kcal
9.9g főzőtejszín

13 kcal
7.9g sajt

28 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
24.6g tészta

91 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.7 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1877.9 g
Cink
5 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
350 mg
Vas
6 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
707 mg
Nátrium
583 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
314.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
346 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 891 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.4 g

Zsír

Összesen
71 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3755.8 g
Cink
9 mg
Szelén
235 mg
Kálcium
699 mg
Vas
11 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
1414 mg
Nátrium
1166 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
207.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
629.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
358 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
692 micro
Kolin:
193 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 1782 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
370 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

Carbonara

A kockázott bacont lepirítjuk, kiszedjük, félretesszük. Ugyanabban a serpenyőben a negyedelt csiperkegombát szintén lepirítjuk, sózzuk, borsozzuk, fokhagymával fűszerezzük.
Hozzáadjuk a főzőtejszínt és a reszelt sajtot, majd megszórjuk baconnel. Óvatosan összeforgatjuk a kifőzött tésztával és azon melegében fogyasztjuk.