Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Burgonyás húsvagdalt bundában

Burgonyás húsvagdalt bundában
Burgonyás húsvagdalt bundában
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyszerű társítás a nyers krumpli és a darált hús. A sajtos bunda pedig különlegessé teszi a feltuningolt fasírtot.

hozzávalók / 4 adag

Sütőzsiradék

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát mosás és tisztítás után egy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a darált húst, a finomra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Ezután belekeverjük a fűszerpaprikát, a sót, a borsot, egy egész tojást és a reszelt sajt felét.
  2. A masszát alaposan elkeverjük, majd a tejből kimérünk 4 evőkanálnyit, és a masszához adjuk. Végül beledolgozzuk a zsemlemorzsát. Lágy masszát fogunk kapni!
  3. A lisztből, a maradék tejből, a reszelt sajt másik feléből és egy tojásból sűrű palacsintatésztát készítünk.
  4. A burgonyás masszából lapos pogácsákat formázunk, és óvatosan kevéske lisztbe mártjuk, majd megforgatjuk a sajtos palacsintatésztában (ehhez a művelethez egy nagyobb kanál a legmegfelelőbb). Bő, forró olajban, takarék lángon aranybarnára sütjük.
  5. A kisült húspogácsákat papírtörlőre szedjük, majd melegen kínáljuk. Bármilyen köret és savanyúság illik mellé.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 738
elküldve: 0
receptkönyvben: 42
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: 1

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
456 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

burgonyás vagdalt bundában, burgonyás húsvagdalt, bundás vagdalt

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

785
darált sertéshús 30 dkg
burgonya 2 közepes db
trappista sajt 10 dkg
finomliszt 20 dkg
tej 2 dl
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
fűszerpaprika 1 teáskanál
zsemlemorzsa 4 ek
fekete bors 1 kk
tojás 2 db
0 ízlés szerint