Burgonya-gránica

Name: Burgonya-gránica
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Burgonya; 30 dkg Finomliszt; 1 nagy db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Libazsír; 1 dl Tejföl; 4 szelet Bacon; 1 közepes db Újhagyma

Gréti

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg burgonya
30 dkg finomliszt
1 nagy db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek libazsír
1 dl tejföl
4 szelet bacon
1 közepes db újhagyma

553

Kalória

12.5g

Fehérje

72.9g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

126.6g

Víz

37.2g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

75g burgonya

43 kcal
75g finomliszt

273 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g libazsír

101 kcal
25g tejföl

50 kcal
17g bacon

67 kcal
23g újhagyma

4 kcal

Összesen 553 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

300g burgonya

173 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g libazsír

405 kcal
100g tejföl

198 kcal
68g bacon

267 kcal
92g újhagyma

18 kcal

Összesen 2215 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

27.9g burgonya

16 kcal
27.9g finomliszt

102 kcal
15.8g vöröshagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.2g libazsír

38 kcal
9.3g tejföl

18 kcal
6.3g bacon

25 kcal
8.6g újhagyma

2 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
458.5 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
126.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 553 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
50 g

Zsír

Összesen
92.9 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1834 g
Cink
4 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
252 mg
Vas
7 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
706 mg
Nátrium
576 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
291.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
506.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
122 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
359 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
712 micro

Összesen 2215 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A burgonyát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük.
A főzővizet leöntjük a burgonyakockákról hozzászórjuk az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk és botturmixszal összemixeljük.
Fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet úgy, hogy egy könnyű gombóctésztát kapjunk.
Ebből a tésztából készítsünk két zsírba mártott kanál segítségével kicsi fánkocska formákat.
Egy kizsírozott üvegedénybe vagy tepsibe fektessük egymás mellé a fánkocskákat.
Előmelegített sütőben, kb. 10 perc alatt megpirulnak.
Tálaláskor tegyünk egy-egy kanál tejfölt a fánkokra. Szórhatunk rájuk pirított bacon kockákat és karikázott újhagymát. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x35x5

További kipróbált receptek

Farsangi ételeket kerestem az interneten és ebbe az egész gyorsan elkészíthető, élesztő nélküli, sütőben megsüthető finomságra leltem. Isteni puha belül és roppanós kívül. Hagymával, baconnel és tejföllel pedig egyszerűen zseniális!