r
Nosalty Logó

Bukta kovásszal, "kevert" lekvárral

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Iluska
Bukta kovásszal, "kevert" lekvárral
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 9% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 12% Zsír

tészta

kovász

Összesen 769 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 12% Zsír

tészta

kovász

Összesen 4616 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 12% Zsír

tészta

kovász

Összesen 283 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.5 g

Zsír

  • Összesen
    22.8 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    218 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    461 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    115 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    206 mg
  • Nátrium
    60 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    121.4 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    201 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    87 micro
  • Kolin:
    152 mg
  • Retinol - A vitamin:
    197 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    206 micro
Összesen 769 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    99 g

Zsír

  • Összesen
    137 g
  • Telített zsírsav
    74 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1306 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2766.3 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    283 mg
  • Kálcium
    688 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    169 mg
  • Foszfor
    1238 mg
  • Nátrium
    361 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    728.4 g
  • Cukor
    154 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    234.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1203 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    214 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    521 micro
  • Kolin:
    910 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1179 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    260 micro
  • β-crypt
    31 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1234 micro
Összesen 4616 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    8.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    81 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    170.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    74 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    73 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    76 micro
Összesen 283 Kcal

Hozzávalók

tészta

kovász

Elkészítés

tészta

  1. Legelső lépés a kovász elkészítése. A langyos tejbe elkeverjük a porcukrot, a liszteket, majd végül a friss élesztőt belemorzsoljuk. Megkelesztjük.

kovász

  1. A liszteket kimérjük, beleöntjük a megkelt kovászt. Külön edénybe tesszük a tejet, elkeverjük benne a 3 tojássárgáját és az egy egész tojást. Hozzáadjuk a cukrot, az olvasztott, de kihűtött vajat, a sót. Ezt beleöntjük a liszthez, majd jól kidolgozzuk a tésztát. Meleg helyen letakarva 30 percet kelesztjük.
  2. Lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra nyújtjuk, hosszúkás négyszögeket vágunk belőle. A kétfajta lekvárt összekeverjük, és ezzel töltjük meg a téglalapokat. Két, rövidebbik oldalukat behajtjuk, majd feltekerjük, és alulra kerüljön az összetétel. Sütőpapíros tepsibe tesszük, és tojássárgájával bekenjük.
  3. 15 percet így pihentetjük. Majd előmelegített 200 fokos sütőben megsütjük. Jó étvágyat!!
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 8 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2158
  • Feltöltés dátuma: 2018. október 14.

Ajánló

A lekvárból lehet több fog kelleni, én ezt csak saccra adtam meg....

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Akár reggelire vagy délben egy laktató étel után is jó ötlet lehet..... mindenki kedvence, egy finom lekváros bukta!!! :-)))

Hozzászólások

Mamokam0129

Kedves Iluska! Sós töltelékkel is készíthetném ha elhagyom a cukrot? '-2 napig még puha marad és élvezhet??

Iluska

Igen,egész nyugodtan készítsd el,de akkor a tésztába kerüljön legalább 1 teáskanál só. Puha marad,úgy ahogy írod,persze papírzsákba,majd egy neylonba téve.....:-)) Sikeres finomságokat neked!! :-)))))

Hozzávalók

tészta

kovász

Címlapról ajánljuk

További cikkek