édes süti brownie

Brownie Yoffitól

Yoffi

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

13 dkg finomliszt
200 g étcsokoládé
17.5 dkg vaj (margarin is jó)
1 csipet só (nagy)
15 dkg nádcukor
3 db tojás

900

Kalória

10.8g

Fehérje

92.5g

Szénhidrát

54.9g

Zsír

39.6g

Víz

233.1g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

60.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

33g finomliszt

118 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
44g vaj

314 kcal
0g só

0 kcal
38g nádcukor

143 kcal
41g tojás

52 kcal

Összesen 900 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

130g finomliszt

473 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
175g vaj

1255 kcal
0g só

0 kcal
150g nádcukor

570 kcal
165g tojás

208 kcal

Összesen 3598 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

15.9g finomliszt

58 kcal
24.4g étcsokoládé

133 kcal
21.3g vaj

153 kcal
0g só

0 kcal
18.3g nádcukor

70 kcal
20.1g tojás

25 kcal

Összesen 439 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
54.9 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
233 mg

Ásványi anyagok

Összesen
518.2 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
95 mg
Vas
5 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
80 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
92.5 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
39.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
358 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
352 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 900 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
43.1 g

Zsír

Összesen
219.6 g
Telített zsírsav
130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
932 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2073 g
Cink
7 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
379 mg
Vas
21 mg
Magnézium
355 mg
Foszfor
888 mg
Nátrium
318 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
369.8 g
Cukor
242 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
158.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1433 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
476 mg
Retinol - A vitamin:
1407 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
329 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
816 micro

Összesen 3598 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
46 mg
Vas
3 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.1 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
19.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 439 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt, és sütőpapírral kibélelünk egy tepsit.
A csokoládét vízgőz fölött a vajjal és a sóval együtt felolvasztjuk.
Amikor már majdnem teljesen kihűlt, robotgéppel belekeverjük a cukrot és a tojásokat, és kb. 5 percig habosítjuk.
Végül fakanállal óvatosan beleforgatjuk a lisztet, és a kész masszát a tepsibe öntjük.
Kb. 35 perc alatt megsütjük.
Vaníliafagyival (vagy bármilyen más fagyival:) ) nagyon finom!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Mindig is szerettem a brownie-t, de azt gondoltam, hogy rettenetesen nehéz lehet elkészíteni, hogy olyan finom és tömény csokis legyen. Aztán egyszer találtam egy receptet, amit ki is mertem próbálni, igaz, elsőre az eredeti recept alapján készítettem el, és úgy nekem túlságosan édes lett, de nagyon jól sikerült. Picit átalakítottam, csökkentettem a cukor mennyiségét, és nádcukrot használtam fehér kristálycukor helyett, és így lett számomra tökéletes.:) És így mindenkinek nagyon ízlett, aki megkóstolta!