Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brownie-cheesecake

Brownie-cheesecake
Brownie-cheesecake
120 perc / előkészület: 40 perc sütés: 80 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Folytatódik a Schokolade könyv imádata. :) Lásd a Csokis ropogós torta receptemet.

hozzávalók / 12 adag

A brownie-hoz

​A sajttorta réteghez

ajánlat

Tálaláskor csokiforgáccsal szórhatjuk meg, vagy olvasztott csokiból csíkokat rajzolhatunk rá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy (24 cm átmérőjű/normál) tortaformát vajazzunk ki, és enyhén szórjuk meg liszttel (de ha teflonos, akkor ezt nem kell).
  2. A vajat és a csokoládét vízgőz fölött olvasszuk meg. Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a cukrot. A tojást és a tejet adjuk a csokoládékrémhez, és keverjük simára. Adjuk hozzá a lisztet is, és keverjük el csomómentesen. 
  3. Öntsük bele a tortaformába, és süssük 25 percig.
  4. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni. A sütő hőmérsékletét csökkentsük 160 fokra.
  5. A sajttorta részhez keverjük össze a friss sajtot, cukrot, tojást és vanília kivonatot. Adjuk hozzá a natúr joghurtot, majd oszlassuk el a keveréket a brownie alapon. Süssük 50-55 percig.
  6. A tortát hagyjuk a formában kihűlni, de egy éles késsel vágjuk körbe a tortát a forma mentén. 
  7. Legalább 4 órát, de még jobb, ha egy éjszakát pihen a hűtőben.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 24 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 29 485
elküldve: 14
receptkönyvben: 230
elkészítve: 14/17
Facebookon megjelent: -

szakács

Escudete

Mióta szakács: 2009.11.18.
16 recept

receptjellemzők

alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
konyha: német
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

brownie-cheesecake a halmozott élvezet, csokis sajttorta, sajttorta brownie alapon

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Marti77
Marti77 Tue, 2015-05-19 18:23

Én nem látom, hogy hol van felvert tojás. Nem is vertem fel :)

Csöpi85
Csöpi85 Sun, 2014-02-09 10:16

Kedves Escudete! A receptben írod, hogy felvert tojások kellenek. Itt mire gondolsz pontosan, csak a fehérjét kell felverni? Köszönöm.

394
vaj 100 g
finomliszt 120 g
étcsokoládé 120 g
gyümölcscukor 150 g
tojás 2 db
tej 60 ml
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
krémsajt 500 g
gyümölcscukor 90 g
tojás 3 db
vanília kivonat 1 teáskanál
joghurt 120 g
étcsokoládé 3 dkg