tapas zöldségfasírt

Brokkolis falatok

witch

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg brokkoli
2 db tojás
10 dkg zabpehely (ledarálva)
7 dkg cheddar sajt (lereszelve)
5 dkg füstölt-főtt tarja (én nyers karajt használtam)
0.5 teáskanál só
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

gyors
magyar

232

Kalória

13g

Fehérje

19.2g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

48g

Víz

107.3g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

809.9mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

38g brokkoli

8 kcal
28g tojás

35 kcal
25g zabpehely

95 kcal
18g cheddar sajt

71 kcal
13g füstölt-főtt tarja

23 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 232 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

150g brokkoli

31 kcal
110g tojás

138 kcal
100g zabpehely

379 kcal
70g cheddar sajt

282 kcal
50g füstölt-főtt tarja

90 kcal
3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 920 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

31.1g brokkoli

6 kcal
22.8g tojás

29 kcal
20.7g zabpehely

78 kcal
14.5g cheddar sajt

58 kcal
10.4g füstölt-főtt tarja

19 kcal
0.6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1114.6 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
162 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
636 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
48 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
488 micro

Összesen 232 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.9 g

Zsír

Összesen
45.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
429 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4458.5 g
Cink
8 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
647 mg
Vas
7 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
981 mg
Nátrium
2543 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
76.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
192 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
96 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
353 mg
Retinol - A vitamin:
386 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
390 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1951 micro

Összesen 920 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
923.1 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
134 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
527 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
39.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
404 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A brokkolit apróra vágjuk, belerakjuk egy tálba. Beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a ledarált zabpelyhet, a sajtot, a finomra vágott füstölt karajt. Fűszerezzük sóval, frissen őrölt borssal.
Jól összegyúrjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe 4 cm átmérőjű gombócokat rakunk. Elég ragadós, picit vizezzük be a kezünket formázáskor, vagy használjunk fagyis kanalat.
Forró sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Tepsi mérete: 30x20x3

Megint akkora hó esett le, hogy le van bénulva minden. Mit lehet ilyenkor csinálni? Szörfözni az interneten, utána meg sütni. :o) Megláttam a pinterest-en a fotóját ennek a kis gombóckának, felmértem a hűtőm tartalmát, és egy kis átalakítással megszületett ez a finomság! 17 db lett belőle.