tapas bundázott zöldség

Brokkoli sajtos kabátban

Maria.

4adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg brokkoli
3 db tojás
10 dkg finomliszt
15 dkg zsemlemorzsa
10 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj

807

Kalória

22.4g

Fehérje

56.6g

Szénhidrátok

55.8g

Zsír

180.6g

Víz

165.8g

Koleszterin

6.3g

Rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

250g brokkoli

52 kcal
41g tojás

52 kcal
25g finomliszt

91 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 807 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

1000g brokkoli

207 kcal
165g tojás

208 kcal
100g finomliszt

364 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3227 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

59.3g brokkoli

12 kcal
9.8g tojás

12 kcal
5.9g finomliszt

22 kcal
8.9g zsemlemorzsa

35 kcal
5.9g sajt

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.1g napraforgó olaj

89 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
55.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1296.7 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
327 mg
Vas
4 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
510 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
180.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
160 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
558 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2327 micro

Összesen 807 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
89.6 g

Zsír

Összesen
223.2 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
663 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5186.7 g
Cink
10 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
1308 mg
Vas
16 mg
Magnézium
256 mg
Foszfor
1406 mg
Nátrium
2041 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
226.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
722.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
736 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
77 mg
C vitamin:
544 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
642 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
657 micro
Kolin:
588 mg
Retinol - A vitamin:
545 micro
α-karotin
153 micro
β-karotin
2231 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9307 micro

Összesen 3227 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
552 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük, és sós vízben félpuhára főzzük. Amikor megfőtt, leszűrjük, és hagyjuk a felesleges vizet lecsepegni.
A prézlibe belekeverjük a sajtot, felverjük a tojásokat.
A brokkolirózsákat megforgatjuk a lisztben, tojásban és a sajtos prézliben.
Bő, forró olajban megsütjük. Konyhai törlőpapírra kiszedjük, és a felesleges olajat felitatjuk.
Szalmakrumplival vagy főtt krumplival tálaljuk.