pizza szalámis pizza

Rozsos pizza

Évi néni

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Rozsos pizzatészta

35 dkg rozsliszt (világos)
1.7 dl víz
2 ek napraforgó olaj
1 csipet cukor
1.5 dkg élesztő
1 teáskanál só

Feltét

2 ek napraforgó olaj
3 ek ketchup (házi)
10 dkg paprikás szalámi
2 közepes db paradicsom
1 közepes db lilahagyma
10 dkg ementáli sajt

839

Kalória

31.1g

Fehérje

98.6g

Szénhidrát

37.4g

Zsír

183g

Víz

31g

Koleszterin

15.5g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

Rozsos pizzatészta

117g rozsliszt

407 kcal
57g víz

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g cukor

0 kcal
5g élesztő

5 kcal
2g só

0 kcal

Feltét

5g napraforgó olaj

47 kcal
15g ketchup

15 kcal
33g paprikás szalámi

164 kcal
67g paradicsom

12 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
33g ementáli sajt

131 kcal

Összesen 839 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

Rozsos pizzatészta

350g rozsliszt

1222 kcal
170g víz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g cukor

0 kcal
15g élesztő

16 kcal
6g só

0 kcal

Feltét

16g napraforgó olaj

141 kcal
45g ketchup

45 kcal
100g paprikás szalámi

493 kcal
200g paradicsom

36 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g ementáli sajt

393 kcal

Összesen 2520 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

Rozsos pizzatészta

31.6g rozsliszt

110 kcal
15.3g víz

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
0g cukor

0 kcal
1.4g élesztő

1 kcal
0.5g só

0 kcal

Feltét

1.4g napraforgó olaj

13 kcal
4.1g ketchup

4 kcal
9g paprikás szalámi

44 kcal
18.1g paradicsom

3 kcal
8.1g lilahagyma

3 kcal
9g ementáli sajt

35 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2530.3 g
Cink
5 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
343 mg
Vas
3 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
498 mg
Nátrium
1551 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
98.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
183 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
68 micro
β-karotin
367 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3525 micro
Lut-zea
355 micro

Összesen 839 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
93.4 g

Zsír

Összesen
112.1 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7590.9 g
Cink
14 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
1029 mg
Vas
10 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
1495 mg
Nátrium
4652 mg
Réz
1 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
295.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
549.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
384 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
296 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
283 micro
α-karotin
203 micro
β-karotin
1102 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
10575 micro
Lut-zea
1065 micro

Összesen 2520 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
685.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
420 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
49.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
954 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

Rozsos pizzatészta

A vizet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot, és az élesztőt felfuttatjuk benne.
A lisztet, az élesztős vizet, az olajat és a sót ruganyos tésztává gyúrjuk, és egy óra alatt duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát kettéosztjuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk kerekre, 32 cm átmérőjűre.

Feltét

A tésztát olajjal megkent pizzasütő lapra tesszük. Vékonyan megkenjük a házi ketchuppal. Tetejére szalámit, felszeletelt paradicsomot, szeletelt lilahagymát, legvégül vékony sajtszeleteket teszünk.
250-260 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 10 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 260 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x2

Fiamnak mindig jöhet a pizza, de most mellényúltam, és a rozslisztes tartályt kaptam fel. Nagyon ízlett neki és barátjának, így mindkét 32 cm-es pizzát megették.