Brassói Amy Moonrose konyhájából

Name: Brassói Amy Moonrose konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Csirkemellfilé; 1 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 csipet Majoranna; 1 csipet Fűszerpaprika; 1 ek Kókuszzsír; 0 ízlés szerint Só; fagyasztott 10 dkg Hasábburgonya 2 marék

1adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Húshoz

20 dkg csirkemellfilé
1 gerezd fokhagyma
1 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál ételízesítő
1 csipet majoranna
1 csipet fűszerpaprika
1 ek kókuszzsír
só ízlés szerint

Körethez

10 dkg hasábburgonya (2 marék)

558

Kalória

48.3g

Fehérje

33.4g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

289g

Víz

146g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

Húshoz

200g csirkemellfilé

240 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
0g só

0 kcal

Körethez

100g hasábburgonya

147 kcal

Összesen 558 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

Húshoz

200g csirkemellfilé

240 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
0g só

0 kcal

Körethez

100g hasábburgonya

147 kcal

Összesen 558 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

Húshoz

49g csirkemellfilé

59 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
22.1g vöröshagyma

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.7g kókuszzsír

33 kcal
0g só

0 kcal

Körethez

24.5g hasábburgonya

36 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
48.3 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
832.8 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
537 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
289 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 558 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
48.3 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
832.8 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
537 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
289 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 558 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.1 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

Húshoz

A sütőt előmelegítjük, és egy tepsiben elterítjük a krumplikat. Olaj spray-vel spricceljük meg, és mehet a sütőbe, kb 15 percre kis lángon.
Amíg sül, beletesszük a zsírt egy serpenyőbe. A megpucolt és szeletelt hagymát üvegesre pirítjuk rajta.
A megtisztított és felcsíkozott csirkemellet rátesszük, ízesítjük, és fehéredésig sütjük. Belenyomjuk a fokhagymát, és egy kicsit lepirítjuk a husit, amíg szép barnás színe nem lesz.
Megszórjuk egy csipet majorannával, 1 csipet pirospaprikával.
Ha már aranybarna, akkor elkészültünk, mostanra már a krumpli is kész, és már tálalhatunk is.