Bolognai szószos brassói aprópecsenye
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Bakonyiné
adag
Előkészítés
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
625g sertéslapocka1475 kcal
-
625g burgonya361 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
106g bolognai szósz48 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1917
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
2500g sertéslapocka5900 kcal
-
2500g burgonya1444 kcal
-
360g vöröshagyma131 kcal
-
425g bolognai szósz191 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
7666
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
43.2g sertéslapocka102 kcal
-
43.2g burgonya25 kcal
-
6.2g vöröshagyma2 kcal
-
7.3g bolognai szósz3 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
132
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 118.9 g
Zsír
-
Összesen 112.9 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 444 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2456 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 162 mg
-
Kálcium 169 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 229 mg
-
Foszfor 1428 mg
-
Nátrium 438 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.3 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 844.6 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 103 mg
-
D vitamin: 438 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 117 micro
-
Kolin: 440 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
1917
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 475.8 g
Zsír
-
Összesen 451.8 g
-
Telített zsírsav 157 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 200 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 49 g
-
Koleszterin 1775 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9824 g
-
Cink 74 mg
-
Szelén 647 mg
-
Kálcium 675 mg
-
Vas 42 mg
-
Magnézium 914 mg
-
Foszfor 5714 mg
-
Nátrium 1751 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 401 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 3378.4 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 15 mg
-
B12 Vitamin: 19 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 411 mg
-
D vitamin: 1750 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 8 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 116 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 468 micro
-
Kolin: 1762 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 182 micro
Összesen
7666
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 169.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
132
kcal
Hozzávalók
-
2.5 kg sertéslapocka
-
2.5 kg burgonya
-
4 közepes db vöröshagyma
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A husit és a hagymát felaprítjuk. A husit jó apróra, a hagymát csak csíkokra.
- Együtt beleszórjuk egy tepsibe, megsózzuk, és mehet az 180'C-ra előmelegített sütőbe. Fél óránként megkeverjük. Húsfüggő is, hogy meddig sütjük, de kb. 1-1,5 óra alatt megsül. Nem kell alá semmi zsiradék, saját szaftjában sül, ezért kell sűrűn kevergetni, nehogy megégjen.
- Közben megpucoljuk a burgonyát, és szintén apró kockákra vágjuk, majd kisütjük az olajban.
- Ha megsült a hús, megszórjuk egy kis borssal, és összekeverjük a krumplival meg a bolognai szósszal, és kész. Jó étvágyat hozzá!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 16391
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Bakonyiné
3 recept
A mennyiség egy kicsit soknak tűnhet, de mi nagy család vagyunk (5 fő, és nemsokára 6-an leszünk). Az a lényeg szerintem, hogy 1-1 arányban legyen a husi meg a krumpli.