Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bounty desszert

Bounty desszert
Bounty desszert
40 perc / előkészület: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régóta nagy kedvenc nálam a Bounty csoki, de sosem elég belőle. Így egy családi lakoma alkalmára elkészítettem ezt a pohárkrémet.

hozzávalók / 6 adag

Kókuszos krém

Csokis krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Kókuszos réteg

  1. Forraljuk fel a tejet, majd adjuk hozzá a kókuszreszeléket. Pároljuk szárazra pár perc alatt, amíg majdnem az összes folyadék el nem párolog. Hagyjuk kihűlni.
  2. Tejszínt verjük habbá, és keverjük össze a kihűlt reszelékhez.
  3. A zselatint kevés hideg vízben hagyjuk megduzzadni, forrásig melegítsük fel.
  4. Cukorral együtt keverjük a kókuszos krémhez a zselatint, majd töltsük poharakba.
  5. Hűtőben vagy hideg helyen hűtsük ki.

Csokis réteg

  1. Gőz felett olvasszuk meg a csokoládét. Tegyük félre hűlni.
  2. Szintén gőz fölött, a tojássárgákat a cukorral együtt 4-5 percig habosítjuk. Gőz fölül levéve, további pár percig habosítjuk. Majd a lehűlt csokoládéhoz keverjük.
  3. Tojásfehérjét kemény habbá verjük. Tejszínt szintén habbá verjük.
  4. A tojásfehérjét és tejszínhabot felváltva, kisebb részletekben, óvatosan a csokis masszához keverjük. Vigyázzunk, hogy ne törjük meg a habot.
  5. Kókuszos krémre kanalazzuk. 1-2 órára hűtőben hűtjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 066
elküldve: 0
receptkönyvben: 62
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Szisszi

Mióta szakács: 2013.01.11.
5 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
alkalom: húsvét, Anyák napja, buli receptek, karácsonyi édességek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: közepes
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Bounty krém, pohárkrém, pohárdesszert

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Penge
Penge Thu, 2020-01-09 11:37

Háát! Kissé macerás a gözölés miatt és a mindent külön felverni, kihűteni miatt.(1,5óra) A végeredmény nálam nem volt meggyőző. Nem rossz, de nekem nem ízlett. A a kókusz száraz, a csoki krém tömény. A sógorom viszont oda és vissza volt érte.

707
kókuszreszelék 100 g
habtejszín 400 ml
tej 2 dl
cukor 2 púpozott ek
zselatin 1 ek
étcsokoládé 250 g
tojás 2 db
porcukor 1 dkg
habtejszín 200 ml