Börtönbe zárt csirkecombok párolt zöldséggel

Name: Börtönbe zárt csirkecombok párolt zöldséggel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirkecomb; 1 csomag Leveles tészta; 0 ízlés szerint Magyaros fűszerkeverék; 45 dkg Franciasaláta alap; 1 fej Fokhagyma; 1 közepes fej Lilahagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 ek Vaj; 1 közepes db Újhagyma zöldje a díszítéshez

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg csirkecomb
1 csomag leveles tészta
magyaros fűszerkeverék ízlés szerint
45 dkg franciasaláta alap
1 fej fokhagyma
1 közepes fej lilahagyma
2 ek napraforgó olaj
1 ek vaj
1 közepes db újhagyma zöldje (a díszítéshez)

695

Kalória

28.8g

Fehérje

45.7g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

121.1g

Víz

128.4g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
69g leveles tészta

255 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
113g franciasaláta alap

72 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
4g vaj

25 kcal
8g újhagyma zöldje

2 kcal

Összesen 695 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
450g franciasaláta alap

288 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
14g vaj

100 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal

Összesen 2783 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

51.7g csirkecomb

58 kcal
14.2g leveles tészta

53 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
23.3g franciasaláta alap

15 kcal
3.1g fokhagyma

4 kcal
4.7g lilahagyma

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0.7g vaj

5 kcal
1.6g újhagyma zöldje

0 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
43.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
588.3 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
251 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
121.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 695 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
115.4 g

Zsír

Összesen
174 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
514 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2353.3 g
Cink
8 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
182 mg
Vas
5 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
923 mg
Nátrium
1005 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
182.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
484.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
238 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
746 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
743 micro

Összesen 2783 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
25 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat tepsibe tesszük, hozzáadjuk a megpucolt és apróra vágott fokhagymát és hagymát és magyaros fűszerkeveréket, felöntjük félig vízzel.
A sütőben készre főzzük, leöntjük róla a vizet. Kevés olajjal felöntjük, befűszerezzük, és pirosra sütjük.
A leveles tésztát kiengedjük. Lisztezett deszkák kinyújtjuk, és csirkecomb nagyságú téglalapokat vágunk belőle.
Minden téglalapra rakunk a csirkecombokból, kicsit ráhajtjuk, a végeit összenyomjuk.
A megmaradt leveles tésztából vékony csíkokat vágunk, és rátesszük a tetejére.
A sütőben készre sütjük.
A zöldséget pár percre forró vízben pároljuk, leszűrjük, majd kevés vajon 2 percig tovább pároljuk.
Zöldhagyma szárral díszítjük.