egytálételek brassói

Borsós brassói aprópecsenye

Nathan

4adag

Idő

125p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

4 dl napraforgó olaj
4 dl víz
2 közepes db vöröshagyma
60 dkg sertéshús
5 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
só ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
20 dkg zöldborsó
1 kg burgonya

1206

Kalória

39.2g

Fehérje

45g

Szénhidrát

97.9g

Zsír

431.6g

Víz

96g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

85g napraforgó olaj

751 kcal
100g víz

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
150g sertéshús

249 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
250g burgonya

144 kcal

Összesen 1206 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

340g napraforgó olaj

3006 kcal
400g víz

0 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
600g sertéshús

996 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
1000g burgonya

578 kcal

Összesen 4828 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

12.4g napraforgó olaj

110 kcal
14.6g víz

0 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
21.9g sertéshús

36 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
7.3g zöldborsó

6 kcal
36.6g burgonya

21 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.2 g

Zsír

Összesen
97.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
808.2 g
Cink
4 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
64 mg
Vas
3 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
431.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1258 micro

Összesen 1206 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
156.9 g

Zsír

Összesen
391.7 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
196 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
136 g
Koleszterin
384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3232.7 g
Cink
16 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
256 mg
Vas
13 mg
Magnézium
406 mg
Foszfor
2008 mg
Nátrium
362 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
179.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1726.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
141 mg
C vitamin:
244 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
274 micro
Kolin:
504 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
908 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5030 micro

Összesen 4828 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát felaprítjuk, és kevés olajon üvegesre pároljuk.
A húst csíkokra vágjuk, és a hagymára téve fehéredésig sütjük.
Felöntjük kevés vízzel, megszórjuk a fűszerekkel, és zúzott fokhagymát is hozzákeverjük és fedő alatt puhára pároljuk a húst.
Hozzáadjuk a borsót és azt is készre főzzük.
A fedőt levéve addig rotyogtatjuk, amíg besűrűsödik a leve.
Közben egy magasabb falú serpenyőben a meghámozott és felcsíkozott burgonyát szépen kisütjük, picit megsózzuk, és ha a husi elkészült, szépen összekeverjük, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 75 p
Sütés ideje: 20 p

Sosem készítettem még, de a legjobb barátom kedvenc étele, és természetesen egyszer ezzel ünnepeltünk, ami nagyon is jó ötlet volt, mert hamar elpusztítottuk! :)