Borsópüréleves

Name: Borsópüréleves
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Kókuszolaj bármilyen zsiradék jó; 500 g Zöldborsó fagyasztott; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Szerecsendió ízlés szerint; 7 dl Víz kb.

EllaLightwood16

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek kókuszolaj (bármilyen zsiradék jó)
500 g zöldborsó (fagyasztott)
1 nagy fej vöröshagyma
1.5 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál szerecsendió (ízlés szerint)
7 dl víz (kb.)

125

Kalória

5.6g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

4.9g

Zsír

225.4g

Víz

8.8g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

2g kókuszolaj

15 kcal
83g zöldborsó

67 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
117g víz

0 kcal

Összesen 125 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

10g kókuszolaj

89 kcal
500g zöldborsó

405 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 753 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

0.7g kókuszolaj

6 kcal
32.7g zöldborsó

26 kcal
11.1g vöröshagyma

4 kcal
9.8g főzőtejszín

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
45.8g víz

0 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
225.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
380 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2065 micro

Összesen 125 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
33.5 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1455.4 g
Cink
7 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
342 mg
Vas
8 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
727 mg
Nátrium
151 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
93.1 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1352.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
335 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
213 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
359 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
2280 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12391 micro

Összesen 753 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
95.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
88.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
810 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A felkockázott hagymát kis zsiradékon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a fagyasztott borsót, majd felöntjük 6-9 dl vízzel, attól függően, mennyire sűrűre szeretnénk, majd fűszerezzük.
Nagyjából 20 perc főzés után a borsó teljesen megpuhul, ekkor jön a pürésítés, de előtte néhány kanál borsót szedjünk ki, hogy legyen mit rágni.:D
Végül felöntjük a tejszínnel, és még néhány percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Hatalmas krémleves rajongóként valami újításra vágytam a fokhagyma-brokkolikrém pároson túl, így született meg ez az egyébként kinézetéből nem túl meggyőző, de isteni finom egyedényes leves. Növényi tejszín használatával vegánná alakítható.