Bólyi túrós Kriszta konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
63g porcukor242 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
A töltelékhez
-
150g tehéntúró221 kcal
-
19 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
100g tej56 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
50g mazsola150 kcal
A tepsi kikenéséhez
-
34 kcal
Összesen
1122
kcal
- 10% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A töltelékhez
-
600g tehéntúró882 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
400g tej224 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
200g mazsola598 kcal
A tepsi kikenéséhez
-
15g mangalica zsír135 kcal
Összesen
4479
kcal
- 10% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
15.3g finomliszt56 kcal
-
12.8g porcukor49 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
A töltelékhez
-
30.7g tehéntúró45 kcal
-
4 kcal
-
5.6g tojás7 kcal
-
20.4g tej11 kcal
-
2.6g vaj18 kcal
-
10.2g mazsola31 kcal
A tepsi kikenéséhez
-
0.8g mangalica zsír7 kcal
Összesen
228
kcal
- 10% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.5 g
Zsír
-
Összesen 29.6 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2448.6 g
-
Cink 391 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 514 mg
-
Vas 303 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 766 mg
-
Nátrium 365 mg
-
Réz 15 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 173.8 g
-
Cukor 109 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 143.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 38 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 180 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
1122
kcal
- 10% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 158.2 g
Zsír
-
Összesen 118.2 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 482 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9794.5 g
-
Cink 1564 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 2058 mg
-
Vas 1210 mg
-
Magnézium 191 mg
-
Foszfor 3066 mg
-
Nátrium 1459 mg
-
Réz 61 mg
-
Mangán 51 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 695.1 g
-
Cukor 435 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 575 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 497 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 95 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 151 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 721 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 135 micro
-
Kolin: 355 mg
-
Retinol - A vitamin: 490 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 541 micro
Összesen
4479
kcal
- 10% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 500.5 g
-
Cink 80 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 62 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.5 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 37 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
228
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
25 dkg porcukor
-
1 csomag sütőpor
A töltelékhez
A tepsi kikenéséhez
-
1 ek mangalica zsír
Elkészítés
A tésztához
- Tészta elkészítése: a lisztet, porcukrot és a sütőport összekeverjük, és a felét egy kizsírozott tepsibe szórjuk.
- Töltelék: a túrót rászórjuk, és a mazsolát is (lehet meggyet, barackot, cseresznyét, szilvát...).
- Rászórjuk a tetejére a "tészta" másik felét.
- Erre elosztjuk a vaníliás cukrot, majd a tejet összekeverjük az egész tojásokkal, és rálocsoljuk a tetejére.
- Megolvasztjuk a vajat, és a legvégén ezt öntjük rá (de lehet apró darabokra vágni, és elszórva rátenni a vajat).
- Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 14974
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Gyorsan valamit a vendégeknek a bajai halászlé mellé!